Pignoletto Emilia-Romagna DOC Frizzante - Riunite

Le Pignoletto Emilia-Romagna DOC Frizzante de Riunite est un blanc vivant qui interprète avec simplicité le style frizzant de la région. Au verre il se présente avec une couleur paille lumineuse et de fines bulles ; au nez apparaissent des sensations de fleurs blanches, pomme verte et agrumes, accompagnées d'une note minérale fraîche. En bouche il affiche un profil svelte, une acidité bien calibrée et un équilibre qui privilégie fraîcheur et buvabilité, avec une finale saline et sèche qui invite à la gorgée suivante. Proposé par la maison Riunite, il s'adresse à ceux qui cherchent un vin quotidien et immédiatement agréable.

Il se prête à de nombreux accords informels : entrées de la mer, fritures légères, crustacés, charcuteries peu prononcées et fromages frais ou à pâte molle. Convient aussi comme vin d'apéritif ou pour accompagner des plats végétariens simples. À servir bien frais, autour de 8–10 °C. Ouvrir la bouteille peu avant le service pour préserver fraîcheur et effervescence. Conserver au frais et à l'abri de la lumière.