Informations techniques
Producteur Dolfo
Nom Goriška Brda
Variété Pinot Nero
Vintage 2021
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier, affinage en fûts de bois
Région Goriška Brda
Pays Slovénie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis clair
Température de service 14-16°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Viandes blanches, fromages délicats, poisson
Dolfo

Pinot Nero - Modri Pinot - Dolfo 2021

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Format: 75 cl

-23%


Prix recommandé: CHF 33.10
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Informations techniques
Producteur Dolfo
Nom Goriška Brda
Variété Pinot Nero
Vintage 2021
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier, affinage en fûts de bois
Région Goriška Brda
Pays Slovénie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis clair
Température de service 14-16°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Viandes blanches, fromages délicats, poisson

De légères nuances violines sur fond rouge rubis, un pur Pinot Noir.  

Plaisirs doux et doux typiques du Pinot Noir dans une touche slovène, avec un agréable sillage calme de fruits rouges, de framboise en association avec des fruits mûrs du sous-bois.

Sec en bouche avec des notes acides et tanniques et un corps équilibré, il révèle ainsi une structure douce et veloutée qui procure au palais une sensation de détente pour les sens.

 

COMBINEZ-LE AVEC :
Icona Abbinamento Formaggi Icona Abbinamento Carne    

Informations techniques


PRODUCTEUR
Dolfo
ANCIEN
2020
NATION
Slovénie
FORMAT
0,75L
TAPER
Arrêt rouge
GRADATION
13,0%
CÉPAGE
Pinot Noir 100 % 
TEMPÉRATURE MINIMUM
16°C
NOM
-
TEMP.MAX.
18°C
RÉGION
-
COMBINAISON
Viande - Fromage
ZONE DE PRODUCTION
Frontière italo-slovène



La Cave et le Domaine : Dolfo

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