Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC Mazon - Kurtatsch 2022

Le Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC Mazon - Cortaccia naît dans l’une des zones les plus propices du territoire haut-adigeois, où l’altitude élevée et le climat frais favorisent une maturation lente et harmonieuse des raisins. Ce cépage, célèbre pour son élégance et sa complexité, exprime ici un caractère raffiné et un bouquet ample, caractérisé par des notes de fruits rouges mûrs, d’épices délicates et une légère touche de sous-bois.

Soigneusement affiné en fûts de bois noble pendant une période significative, ce Pinot Nero se distingue par sa structure équilibrée, ses tanins soyeux et une agréable fraîcheur minérale, résultat des chaudes journées d’été alternant avec des nuits fraîches typiques de la zone de Mazon. La finale persistante laisse apparaître des nuances de cerise et de tabac doux.

Parfait en accompagnement des viandes blanches, des plats à base de champignons ou des fromages à pâte molle, il représente au mieux l’excellence haut-adigeoise dans le monde du Pinot Nero.