Primitivo di Manduria DOC - Soranì - Masseria Surani 2021

Le Primitivo di Manduria DOC de Masseria Surani, connu sous le nom de Soranì, est un vin qui exprime toute l’intensité et la chaleur du terroir des Pouilles. Cultivé au cœur des Pouilles, sur les sols dorés de Manduria, ce Primitivo se distingue par sa structure robuste et sa richesse aromatique. Le cépage Primitivo confère à Soranì des arômes de fruits rouges mûrs, tels que cerises et prunes, accompagnés de notes épicées et de réglisse.



La méthode de vinification prévoit un affinage savant en fûts de bois, qui met en valeur les tanins doux et conduit à un équilibre sensoriel enveloppant, avec une finale persistante et chaleureuse. Le résultat est un rouge de grande personnalité, idéal pour accompagner des plats typiques méditerranéens comme les viandes rouges grillées, les fromages affinés et les sauces méditerranéennes riches. Un exemple convaincant de la prestigieuse appellation Primitivo di Manduria, capable de satisfaire même les palais les plus exigeants.