Producteur
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Menhir Salento |
Nom
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IGT Salento |
Variété
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Primitivo |
Vintage
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2021 |
Gradation
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15.0% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges mûrs, épices, notes de prune |
Méthode de vinification
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Fermentation en acier avec macération prolongée |
Région
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Pouilles |
Zone de production
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Salento |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin rouge |
Vieillissement
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Quelques mois en acier et en bouteille |
Type de fût
|
Barriques en chêne |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, rôtis, fromages affinés |
Primitivo IGT Salento - Calamuri - Menhir Salento 2021
Format: 75 cl
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Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
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Producteur
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Menhir Salento |
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Nom
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IGT Salento |
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Variété
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Primitivo |
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Vintage
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2021 |
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Gradation
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15.0% |
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Format
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75 cl |
| Profil aromatique |
Fruits rouges mûrs, épices, notes de prune |
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Méthode de vinification
|
Fermentation en acier avec macération prolongée |
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Région
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Pouilles |
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Zone de production
|
Salento |
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Pays
|
Italie |
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Taper
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Vin rouge |
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Vieillissement
|
Quelques mois en acier et en bouteille |
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Type de fût
|
Barriques en chêne |
| Couleur |
Rouge rubis intense |
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Température de service
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16-18°C |
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Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5 ans |
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Accompagnement
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Viandes rouges, rôtis, fromages affinés |
Sans aucun doute, l'un des vins les plus importants produits par la société Menhir Salento. Il se distingue par sa teneur équilibrée en sucre et en alcool, accompagnée d'une bonne acidité fixe qui contribue à valoriser ses arômes et à les conserver dans le temps. La robe est d'un rouge rubis intense aux reflets grenat.
Les arômes sont enveloppants : de la cerise noire en confiture et sirop, à la prune et à la mûre, avec des notes de vanille, de clou de girofle, de caroube et de réglisse, ainsi que des nuances de baies de genièvre.
En bouche, la consistance se révèle pleinement, apparaissant ample, structurée et agréablement douce. En finale, de subtiles références aux herbes médicinales complètent une expérience sensorielle riche et satisfaisante.
Comment servir
Servir à:
17-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le garder 2/5 ans
Zone de production
Pouilles
Producteur: Menhir Salento
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|
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