Primitivo Seduzione DOP Falerno del Massico - Fattoria Pagano 2019

Le Primitivo Seduzione DOP Falerno del Massico de Fattoria Pagano présente une robe rubis intense aux reflets violacés. Au nez, il s'ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs et de confiture, avec des rappels de prune et de cerise, accompagnés de notes épicées et d'une touche balsamique qui apporte de la profondeur sans dominer. En bouche, il est chaleureux et enveloppant, de corps moyen à plein, avec des tanins polis et une acidité qui soutient la dégustation; la finale est sapide et de bonne persistance, donnant envie d'un nouveau verre.

Il s'accorde naturellement avec des plats de cuisine traditionnelle, comme les viandes rouges grillées, les ragù de viande, le gibier aux préparations pas trop complexes et les fromages à pâte dure; il convient aussi avec des pizzas savoureuses. À servir à température modérée, autour de 16–18 °C, et à verser dans un grand verre pour favoriser l'aération. Proposé par le domaine Fattoria Pagano, c'est une bouteille adaptée tant à la convivialité quotidienne qu'aux occasions informelles.