Prinsipi Langhe DOC Bianco - BIO - Conterno Fantino 2023

Name: Prinsipi Langhe DOC Bianco - BIO - Conterno Fantino
Brand: Conterno Fantino
SKU: GIU-9260
Price: 15.76 EUR
Availability: OutOfStock

Conterno Fantino

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Chardonnay et Manzoni Bianco · Langhe DOC Blanc "Prinsìpi" · 75 cl · 2023

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Informations techniques

Producteur	Conterno Fantino
Nom	Langhe DOC Blanc "Prinsìpi"
Variété	Chardonnay et Manzoni Bianco
Vintage	2023
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Agrumes, cédrat, tilleul, thym, notes tropicales
Méthode de vinification	Fermentation alcoolique en cuve inox à température contrôlée
Sucres résiduels	1,55 g/l
Région	Piémont
Zone de production	Monforte d'Alba (Langhe)
Pays	Italie
Taper	Vin blanc tranquille biologique
Vieillissement	Élevage en acier inox (6 mois)
Couleur	Jaune paille
Température de service	8-10 °C
Consommation recommandée	5-10 ans
Accompagnement	Antipasti, poisson, crustacés, asperges

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Descrizione

Prinsipi Langhe DOC Bianco de Conterno Fantino est un vin biologique issu de la dénomination Langhe DOC. De couleur paille brillante, il délivre un bouquet net et mesuré : arômes de fruits à chair blanche, notes florales légères et une nuance minérale qui apporte une impression de pureté aromatique. La mise en bouteille privilégie la buvabilité et l'équilibre, sans excès olfactifs.

En bouche il se montre avec une fraîcheur contrôlée et une structure svelte, soutenue par une acidité vive mais discrète ; la finale reste linéaire et plaisante, adaptée à une consommation relativement jeune. Il s'accorde facilement avec des poissons au four ou grillés, des légumes et des fromages frais ; il convient aussi pour l'apéritif si l'on recherche un blanc peu exigeant mais caractérisé. Conseillée une dégustation à température modérément fraîche. Les informations de production spécifiques ou les millésimes ne figurent pas sur l'étiquette fournie ici.

Le domaine

Conterno Fantino – Domaine en Piémont (Langhe) — Monforte d'Alba

Découvrez l'histoire et les vins de Conterno Fantino.

Domaine à Monforte d'Alba (Langhe, Piémont), fondé en 1982. Produit principalement du Nebbiolo (Barolo) ainsi que du Barbera, Dolcetto et Chardonnay ; réputé pour une approche moderne en cave et ses terroirs de cru (Ginestra, Mosconi, Bussia).

Région: Piémont (Langhe) — Monforte d'Alba

Pays: Italie

Fondation: 1982

Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay

Cave située à Monforte d'Alba, au cœur des Langhe. Barolo issus de crus distincts: Sorì Ginestra, Vigna del Gris, Mosconi, Castelletto Pratiques de viticulture et de vinification axées sur l'identité du terroir. Barolo certifiés comme vins issus de l'agriculture biologique. Surface des vignobles indiquée par plusieurs sources: environ 27 hectares; production indicative: ~140 000 bouteilles/an

Voir tous les vins de Conterno Fantino Le domaine Conterno Fantino

Histoire du domaine

Fondé en 1982 par l’union des familles Conterno et Fantino (notamment Claudio Conterno et Guido Fantino). Le domaine exploite environ 23 hectares et produit annuellement environ 125 000–140 000 bouteilles. La première vendange de Barolo mise en bouteille date de 1982. L'étiquette « Ginestrino » est mentionnée dans la fiche technique du domaine (production indicatrice ~35 000 bouteilles).

Philosophie de production

La philosophie vise à valoriser l’identité des crus et du terroir par un soin en vigne, la vendange manuelle et une vinification qui préserve le fruit. En cave, des choix modernes sont appliqués (macérations relativement courtes, usage sélectionné de barriques françaises) afin de rechercher élégance, fraîcheur et précision. Certains Barolo du domaine sont certifiés issus de l'agriculture biologique.

Terroir et vignobles

Vignes exclusivement sur la commune de Monforte d'Alba (Langhe). Crus principaux : Ginestra (Sorì Ginestra, Vigna del Gris), Mosconi, Bussia, Ornati, San Pietro, Bricco Bastìa. Fiche technique du Langhe Nebbiolo « Ginestrino » : sols limoneux avec proportions variables de sable et de carbonate de calcium ; expositions sud/sud‑ouest ; altitude 300–450 m ; palissage Guyot ; densité 4 500–5 000 ceps/ha ; vendange manuelle ; rendement indicatif 7–8 t/ha.