Refosco dal Peduncolo Rosso DOC - Le Vigne di Zamò
Refosco dal Peduncolo Rosso DOC - Le Vigne di Zamò
Informations techniques
Producteur Le Vigne di Zamò
Nom Refosco dal Peduncolo Rosso DOC
Variété Refosco dal Peduncolo Rosso
Vintage 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits des bois, épices, notes herbacées
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Friuli Venezia Giulia
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Vigne di Zamò

Refosco dal Peduncolo Rosso DOC - Le Vigne di Zamò 2021

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Format: 75 cl

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CHF 18.45


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Informations techniques
Producteur Le Vigne di Zamò
Nom Refosco dal Peduncolo Rosso DOC
Variété Refosco dal Peduncolo Rosso
Vintage 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits des bois, épices, notes herbacées
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Friuli Venezia Giulia
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Refosco dal Peduncolo Rosso DOC des Vignes di Zamò naît en Frioul-Vénétie Julienne, une région renommée pour sa vocation vitivinicole, où le sol riche et le climat tempéré favorisent l’expression authentique de ce cépage autochtone. Ce vin se distingue par sa couleur rubis intense caractéristique, qui annonce un profil aromatique complexe, avec des notes de fruits des bois, de prune et de légères touches épicées. Le long élevage en fûts de bois confère structure et équilibre, valorisant la richesse tannique typique du Refosco dal Peduncolo Rosso, tout en conservant une agréable fraîcheur. En bouche, il est enveloppant, corpulent, avec une bonne acidité qui favorise sa persistance et son élégance.

Parfait en accord avec des viandes rouges grillées, du gibier et des fromages affinés, ce vin exprime au mieux les caractéristiques du terroir frioulan, offrant une expérience gustative riche et authentique.


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