-13%
CHF 18.92
Prix recommandé:
CHF 21.63
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
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TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
Producteur
|
Komjanc |
Nom
|
Ribolla Gialla DOC Collio |
Variété
|
Ribolla Gialla |
Vintage
|
2024 |
Gradation
|
12.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Frais, floral, fruité |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier à température contrôlée |
Région
|
Friuli Venezia Giulia |
Zone de production
|
Collio |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin blanc |
Vieillissement
|
Sur lies jusqu'au printemps |
Type de fût
|
Acier inoxydable |
 Couleur |
Blanc paille |
Température de service
|
10-12°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 2-3 ans |
Accompagnement
|
Entrées, poisson, plats légers |
La Ribolla Gialla DOC Collio de Komjanc est une superbe expression de ce qui est considéré comme les particularités les plus appréciées de la variété de raisin autochtone du Frioul-Vénétie Julienne. Ce vin élégant et raffiné dégage toute la fraîcheur et la vivacité qui caractérisent la Ribolla Gialla, reflétant l'habileté et la passion de la cave Komjanc pour cultiver et vinifier ce raisin dans l'une des zones les plus prestigieuses pour la viticulture italienne, le Collio.
Visuellement, le vin affiche une couleur jaune paille lumineux, occasionnellement enrichie par des reflets verdâtres qui soulignent sa fraîcheur. Au nez, il présente un bouquet complexe : des notes florales se mêlent à des arômes de fruits à chair blanche, comme la pomme et la poire, et une légère trace d'agrumes, qui confèrent au vin un parfum agréablement invitant et stimulant.
En bouche, la Ribolla Gialla DOC Collio de Komjanc est vive et fraîche. L'équilibre entre l'acidité et le corps est remarquable, avec une minéralité bien prononcée, typique des sols du Collio, qui se fait ressentir, offrant une dégustation agréablement persistante. Outre les fruits déjà détectés au nez, on peut percevoir de subtiles nuances d'amande qui enrichissent davantage le profil gustatif.
Ce vin s'accorde à merveille avec des plats de poisson, tant dans des préparations simples que dans des recettes plus élaborées. Il est également un excellent compagnon pour des entrées légères et des plats à base de légumes.
La production limitée, une sélection méticuleuse des raisins et une vinification soignée font de la Ribolla Gialla DOC Collio de Komjanc un véritable bijou pour les amateurs de vin blanc, une expression authentique du terroir d'où il provient. Un parfait exemple de la manière dont tradition et modernité peuvent se rencontrer dans un verre, apportant avec eux toute l'élégance et la saveur du Collio.
Visuellement, le vin affiche une couleur jaune paille lumineux, occasionnellement enrichie par des reflets verdâtres qui soulignent sa fraîcheur. Au nez, il présente un bouquet complexe : des notes florales se mêlent à des arômes de fruits à chair blanche, comme la pomme et la poire, et une légère trace d'agrumes, qui confèrent au vin un parfum agréablement invitant et stimulant.
En bouche, la Ribolla Gialla DOC Collio de Komjanc est vive et fraîche. L'équilibre entre l'acidité et le corps est remarquable, avec une minéralité bien prononcée, typique des sols du Collio, qui se fait ressentir, offrant une dégustation agréablement persistante. Outre les fruits déjà détectés au nez, on peut percevoir de subtiles nuances d'amande qui enrichissent davantage le profil gustatif.
Ce vin s'accorde à merveille avec des plats de poisson, tant dans des préparations simples que dans des recettes plus élaborées. Il est également un excellent compagnon pour des entrées légères et des plats à base de légumes.
La production limitée, une sélection méticuleuse des raisins et une vinification soignée font de la Ribolla Gialla DOC Collio de Komjanc un véritable bijou pour les amateurs de vin blanc, une expression authentique du terroir d'où il provient. Un parfait exemple de la manière dont tradition et modernité peuvent se rencontrer dans un verre, apportant avec eux toute l'élégance et la saveur du Collio.
Le domaine
Komjanc Alessio – Domaine en Friuli-Venezia Giulia
Découvrez l'histoire et les vins de Komjanc Alessio.
Domaine familial de San Floriano del Collio (GO) produisant des vins Collio DOC et de l'huile d'olive extra-vierge, avec une tradition vitivinicole remontant au XIXe siècle.
Région:
Friuli-Venezia Giulia
Pays:
Italia
Fondation:
1888
Cépages:
Ribolla Gialla, Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Grigio, Friulano, Malvasia, Sauvignon, Traminer Aromatico, Schioppettino, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Franc
Tradition familiale aux racines historiques dans le Collio
Gestion des vignobles sur des sols de ponca, caractéristiques du territoire.
Vaste production de blancs typiques du Collio et de rouges autochtones.
Produzione d'olio extravergine d'oliva biologico --> Production d'huile d'olive extra vierge biologique
Présence de distinctions dans les guides et les revues spécialisées.
Histoire du domaine
La famille Komjanc opère à San Floriano del Collio depuis des générations; l'entreprise met en évidence une continuité historique et des références à des événements liés à la production viticole dès la fin du XIXe siècle. Au fil du temps, elle a fait évoluer sa commercialisation en privilégiant la vente en bouteille et en visant la reconnaissance de la qualité des vins produits sur le territoire du Collio.
Philosophie de production
Valoriser le terroir du Collio grâce à des pratiques traditionnelles à la vigne et à des vinifications maîtrisées pour préserver fraîcheur et typicité; attention portée à la qualité des raisins et aux productions complémentaires, comme l'huile d'olive extra vierge biologique.
Terroir et vignobles
Les vignes sont situées dans le Collio, sur des sols de ponca caractéristiques de la zone; la propriété déclare gérer des vignobles sur le territoire du Collio afin d'exprimer les caractéristiques locales.
Récompenses
Distinctions signalées dans des publications et des guides tels que Decanter, Gambero Rosso, Guida Vitae, Falstaff, The Wine Hunter, Winesurf, Guida Vinibuoni et VinoDaBere.
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France
A partir de 6,90€
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