Ribolla Gialla DOC - Le Vigne di Zamò
Ribolla Gialla DOC - Le Vigne di Zamò
Le Vigne di Zamò

Ribolla Gialla DOC - Le Vigne di Zamò 2024

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Le Vigne di Zamò
Nom Ribolla Gialla DOC
Variété Ribolla Gialla
Vintage 2024
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, floral, fruité
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Friuli Venezia Giulia
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement 8 mois en acier sur lies
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, plats légers

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La Ribolla Gialla DOC de Le Vigne di Zamò naît dans la suggestive région du Frioul-Vénétie Julienne, une zone historique où ce cépage autochtone trouve son habitat idéal. Cultivée avec soin sur des sols morainiques riches en minéraux, la Ribolla Gialla offre un vin à la personnalité fraîche et vibrante. À l'œil, il apparaît d’un jaune paille lumineux, tandis qu’au nez il s’ouvre sur de délicates notes de fleurs blanches, d’agrumes et une légère empreinte minérale qui confère de la complexité. En bouche, il surprend par son acidité vive et sa structure équilibrée, avec une finale propre et persistante qui invite à la gorgée suivante.

La méthode d’affinage, généralement en acier inoxydable, préserve l’intensité des arômes variétaux et la fraîcheur originelle du cépage. Parfait en accompagnement de plats de la mer légers, de fromages frais et d’entrées de saison, ce vin exprime pleinement l’identité et la tradition du territoire frioulan.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An