Riesling Grosse L'âge dry 2021 - Domäne Serrig Chargement du média…

Riesling Grosse L'âge dry 2021 - Domäne Serrig 2021

Domäne Serrig
Lire le descriptif

Riesling 100% · Riesling Vogelsang Grosse Lage 2021 · 75 cl · 2021

-15%
CHF 292.13
Prix recommandé: CHF 343.75
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
Plus d'informations

TVA et Taxes incl.


Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

(CHF 389.51/ℓ)

Rupture de stock

✓ Emballage sécurisé ✓ Livraison suivie ✓ Protection dommages/perte
Transaction sécurisée Nous nous engageons à protéger vos données et votre vie privée. Notre système de protection des paiements crypte vos données pendant la transmission. Nous ne divulguons pas les détails de votre carte de crédit à des vendeurs tiers et ne revendons pas vos données personnelles à des tiers.
Plus d'informations

Sécurité d'expédition >

  • Protection contre les dommages/pertes
  • Garantie de qualité
  • Expédition suivie
  • Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)
Informations techniques
Producteur Domäne Serrig
Nom Riesling Vogelsang Grosse Lage 2021
Variété Riesling 100%
Vintage 2021
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits blancs, silex, minéralité, notes sur lie
Méthode de vinification Vendange manuelle; pressurage délicat; fermentation spontanée
Sucres résiduels Sec
Région Moselle
Zone de production Vogelsang, Serrig (Saar)
Pays Allemagne
Taper Vin blanc sec
Vieillissement 10 mois sur lies; 2 ans en bouteille
Type de fût Foudre Stockinger bois 3000 L
Couleur Blanc
Température de service 10–12 °C
Consommation recommandée Convient au vieillissement pendant des décennies
Accompagnement Poissons blancs, crustacés, sushi, plats asiatiques délicats

Afficher plus

Le Riesling Grosse L'âge dry 2021 de Domäne Serrig présente un profil élégant et mesuré, fidèle au cépage. Au nez, on perçoit des notes d'agrumes mûrs, de pomme verte et de fleurs blanches, accompagnées d'une pointe d'herbes fraîches ; l'aromatique est nette sans excès, sur des tonalités de propreté et de précision. L'ensemble offre une complexité modérée qui invite à explorer les nuances olfactives.

En bouche, il montre une structure svelte et un équilibre entre acidité et rondeur délicate, avec des retours d'agrumes et une légère sensation saline qui soutient la finale. La finale présente une bonne persistance et laisse une impression nette ; il convient aux entrées de la mer, au poisson légèrement rôti, aux plats à base de crustacés ou aux fromages frais. Il peut aussi servir de vin de conversation ou accompagner des repas d'été informels. À servir frais et à déguster jeune pour apprécier la fraîcheur primaire.
Le domaine

Domäne Serrig – Domaine en Saar (Mosel)

Découvrez l'histoire et les vins de Domäne Serrig.

Azienda storica situata a Serrig, nella valle della Saar (area Mosel), nota per un monopole di vigneti in forte pendenza (Vogelsang) e per produzioni focalizzate sul Riesling; oggi gestita da Markus Molitor.
Région: Saar (Mosel)
Pays: Germania
Fondation: 1904
Cépages: Riesling
Monopole Serriger Vogelsang: appezzamento unico di circa 25 ha. Vigneti su scisto con pendenze estreme (fino al 105%) ed esposizione sud–sudovest. Acquisita da Markus Molitor nel 2016; rilancio e ricultivazione avviati dal 2017. Prime uscite commerciali moderne: annata 2020 (distribuzione iniziale tramite Place de Bordeaux). Pratiche enologiche tradizionali: raccolta manuale, pressatura a cestello, fermentazioni spontanee e affinamento prolungato.
Voir tous les vins de Domäne Serrig Le domaine Domäne Serrig
Histoire du domaine
La tenuta nasce come Domäne di Stato prussiana nel 1904; è stata privata alla fine degli anni ’80 e acquisita dal produttore Markus Molitor nel 2016. Dopo lavori di ricultivazione e ristrutturazione iniziati nel 2017, le prime bottiglie commerciali sotto il nome moderno sono state presentate a partire dal 2020.
Philosophie de production
Riscoprire le qualità storiche dei vini della Saar privilegiando vigneti ripidi e lavorazioni manuali: vendemmia selettiva a mano, pigiatura a cestello, fermentazioni lente e spontanee, affinamento prolungato (sia in grandi botti di legno sia in acciaio) e maturazione sulle fecce per preservare finezza e mineralità del Riesling.
Terroir et vignobles
Monopole nella posizione 'Serriger Vogelsang', su pendii scistosi esposti a sud-sudovest con pendenze fino al 105%. Il vigneto è collocato in un microclima fresco che favorisce una maturazione lenta; le quote indicate sul sito aziendale vanno approssimativamente da 220 a 340 m sul livello del mare.
Récompenses
Valutazioni critiche rilevanti per il Riesling 2020 (es. Falstaff 97+ nella degustazione 2024).

Autres vins de Domäne Serrig

Voir tout
Riesling Grosse L'âge dry 2020 - Domäne Serrig Riesling Grosse L'âge dry 2020 - Domäne Serrig CHF 292.13 Riesling Kabinett 2021 - Domäne Serrig Riesling Kabinett 2021 - Domäne Serrig CHF 148.45