Romangia IGT - Tuderi - Dettori 2021
Format: 75 cl
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Dettori |
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Romangia IGT |
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Vermentino |
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2021 |
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17.0% |
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75 cl |
| Frais, floral, notes d'agrumes | |
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Fermentation en acier à température contrôlée |
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Sardaigne |
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Sassari, Sardaigne |
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Italie |
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Vin blanc |
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18 mois en ciment et verre |
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Ciment |
| Blanc | |
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10-12°C |
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Jeune, dans les 2 ans |
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Poisson, crustacés, entrées légères |
Romangia IGT de Tuderi - Dettori est un vin qui naît au cœur de la Sardaigne, un territoire qui exprime tradition et caractère dans chacune de ses expressions vitivinicoles. Ce rouge s’appuie principalement sur le cépage Cannonau, véritable emblème insulaire, adouci par des vieillissements attentifs qui valorisent sa structure et son intensité. Le résultat est un vin d’une couleur rubis vif, avec des arômes profonds de fruits rouges mûrs, des notes terreuses et une touche d’épices méditerranéennes qui persistent au nez et en bouche.
En bouche, il se présente corpulent, avec des tanins bien intégrés et un équilibre élégant entre fraîcheur et chaleur. Le bois utilisé pendant l’affinage confère de la douceur sans jamais dominer l’identité variétale. Idéal en accord avec des plats de gibier, des viandes rouges grillées et des fromages affinés, Romangia IGT se révèle être l’expression authentique de la tradition vitivinicole sarde, capable d’émouvoir par son authenticité et sa complexité.