Rosé Brut Cuvée dei Frati - 375ml - Cà dei Frati

Cà dei Frati

Format: 375 ml

-16%


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Informations techniques
Producteur Cà dei Frati
Nom Rosé Brut
Variété Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera
Gradation 12.0%
Format 375 ml
Profil aromatique Frais, fruité, notes de fraise et cerise
Méthode de vinification Méthode Charmat
Région Lombardie
Zone de production Lugana
Pays Italie
Taper Mousseux
Vieillissement 24 mois sur lies, 4 mois en bouteille après dégorgement
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Rosé
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Apéritifs, entrées de poisson, plats légers
Ce merveilleux Rosé Brut de la réputée cave Cà dei Frati est une perle raffinée, parfaite pour enrichir toute occasion spéciale. Produit dans la pittoresque région du Lac de Garde, ce vin mousseux exprime tout le caractère et la passion de la viticulture italienne.

Le Rosé Brut Cuvée dei Frati se présente avec une élégante teinte rose poudré, enrichie d'une effervescence très fine et persistante qui danse dans le verre, anticipant l'expérience sensorielle unique qui s'apprête à se dérouler. Au nez, il se distingue par un bouquet complexe et invitant, avec des notes de petits fruits rouges, notamment de fraises et de framboises, des touches de levure et une subtile nuance d'amande fraîche qui ajoute une touche de complexité.

En bouche, le vin est vif et frais, avec une belle acidité qui équilibre parfaitement le fruité. La structure est harmonieuse et bien intégrée, culminant dans une finale propre et persistante qui laisse un agréable souvenir de la dégustation. La production suit des normes de haute qualité méticuleuses, avec une première fermentation en acier inoxydable suivie d'une seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle champenoise.

Ce vin mousseux Rosé Brut est idéal comme apéritif, mais s'accorde aussi magnifiquement avec des plats de poisson délicats, du sushi et des entrées légères. Il est également un excellent compagnon pour célébrer des moments significatifs, de l'apéritif jusqu'au toast de minuit.

Avec son charme incontesté et sa capacité d'accords polyvalente, le Rosé Brut Cuvée dei Frati de Cà dei Frati est un excellent choix pour les amateurs de vin qui recherchent quelque chose d'unique et de distinctement élégant.
Le domaine

Cà dei Frati – Domaine en Lombardia

Découvrez l'histoire et les vins de Cà dei Frati.

Exploitation agricole et cave historique de Lugana (Lugana di Sirmione, BS) dirigée par la famille Dal Cero, surtout réputée pour le Lugana élaboré à partir du cépage autochtone Turbiana et pour quelques cuvées de Valpolicella, ainsi que pour l'huile et les distillats.
Région: Lombardia
Pays: Italia
Fondation: 1939
Cépages: Turbiana (Trebbiano di Lugana), Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta
Étiquette emblématique: Lugana 'I Frati' 100 % Turbiana Production d'Amarone della Valpolicella 'Pietro Dal Cero' Domaine historique de la famille Dal Cero Boutique sur place et possibilité de visites guidées / tours Production également d'huile d'olive extra vierge et de spiritueux.
Histoire du domaine
La propriété est documentée depuis 1782 et le parcours actuel du domaine prend forme lorsque Felice Dal Cero s'installe à Lugana di Sirmione en 1939. La famille Dal Cero a progressivement mis en bouteille et promu le Lugana; en 1969, Pietro Dal Cero a participé à la naissance de l'appellation en mettant en bouteille la première étiquette. Aujourd'hui, le domaine est géré par les générations suivantes de la famille, qui poursuivent la production et les activités liées au territoire.
Philosophie de production
Travaux soignés à la vigne et en cave, avec des vinifications séparées par parcelle afin de saisir les différentes expressions du terroir. Le domaine déclare respecter la matière première, appliquer des techniques modernes et mener un élevage étudié pour obtenir des vins intègres et de longue garde.
Terroir et vignobles
Les principaux vignobles sont concentrés dans la zone de Lugana di Sirmione et dans les environs de la torre di San Martino della Battaglia, sur le lac de Garde; au début des années 2000, le domaine a en outre acquis environ 11 hectares en Valpolicella, où est produit l'Amarone 'Pietro Dal Cero'.

Remerciements officiels

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