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Producteur
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Gaja |
Nom
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Langhe Chardonnay DOP |
Variété
|
Chardonnay |
Vintage
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2024 |
Gradation
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13.5% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Fruité, notes de pomme, agrumes, vanille |
Méthode de vinification
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Fermentation en acier, partie en bois |
Région
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Piémont |
Zone de production
|
Langhe |
Pays
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Italie |
Taper
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Blanc |
Vieillissement
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Au moins 6 mois |
Type de fût
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Acier et bois |
 Couleur |
Jaune paille |
Température de service
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10-12°C |
Consommation recommandée
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Jeune, dans les 3-4 ans |
Accompagnement
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Poisson, viandes blanches, fromages frais |
Le vignoble Rossj est dédié à la deuxième fille de Lucia et Angelo. Les raisins qui donnent naissance à ce Chardonnay proviennent également des vignobles Barbaresco et Serralunga. dprès la récolte, les raisins sont vinifiés et élevés en bois pendant 6 mois, puis le vin est mis en bouteille et introduit sur le marché.
Le nez dégage un parfum de fleurs blanches et de notes d'agrumes, finement mêlées à des nuances de miel. Dans le verre, il se déverse avec une couleur jaune dorée profonde et intense; à la dégustation, il montre un fort caractère et une bonne acidité, ainsi qu'une finale remarquablement fraîche et persistante en bouche.
Un blanc de haut niveau, qui confirme les qualités et les caractéristiques de la cave Gaja, et qui exprime au mieux ses qualités organoleptiques en combinaison avec des entrées assaisonnées de sauces légères, des plats à base de poisson avec diverses cuissons et préparations, et des fromages frais .
Gaja n'est pas "seulement" attribuable à Barberesco et Barolo, mais représente également l'excellence avec des étiquettes de vin blanc incroyablement sublimes à essayer absolument.
Gaja – Domaine en Piemonte
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