Rosso di Montalcino DOC - Vigna Spuntali - Val di Suga

Val di Suga

Format: 75 cl

-9%


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Informations techniques
Producteur Val di Suga
Nom Rosso di Montalcino DOC
Variété Sangiovese
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Toscane
Zone de production Montalcino, Toscane
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Grands fûts de chêne ou tonneaux
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, charcuterie, fromages affinés
Le Rosso di Montalcino DOC Vigna Spuntali de Val di Suga est un vin qui incarne l’élégance et la structure typiques du terroir toscan. Issu de vignobles situés dans la région de Montalcino, cultivés avec le cépage Sangiovese grosso, il offre une expression fraîche et vibrante de ce classique toscan. Après une vinification traditionnelle, le vin vieillit en fûts de chêne pendant plusieurs mois, un équilibre parfait entre bois et fruit.

Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, tandis qu’au nez il libère des parfums de cerise, de mûre et des notes épicées rappelant la réglisse et le poivre noir. En bouche, il révèle une trame tannique douce et enveloppante, avec une acidité saline qui apporte de la fraîcheur, le rendant adapté à une large gamme d’accords culinaires, de la planche classique de charcuterie aux pâtes avec des sauces à base de viande. C’est un Rosso di Montalcino qui séduit par sa facilité de dégustation et le caractère typique de l’appellation.
Le domaine

Val di Suga – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Val di Suga.

Domaine vinicole de Montalcino (Toscane) réputé pour l'élaboration de Brunello et de Rosso di Montalcino, grâce à une approche fondée sur trois crus situés sur différents versants de la colline.
Région: Toscana
Pays: Italia
Fondation: 1969
Cépages: Sangiovese
Trois crus distincts: Vigna del Lago, Poggio al Granchio, Vigna Spuntali Production de Brunello di Montalcino DOCG et de Rosso di Montalcino DOC Acquise par Tenimenti Angelini en 1994 et modernisée par la suite. Sols et microclimats variés qui favorisent des interprétations territoriales du Sangiovese.
Histoire du domaine
La propriété a été reconvertie en vignoble à partir des années 1960. En 1969, l'exploitation a été acquise par une entreprise qui a lancé la conversion du territoire à la viticulture. La première vendange remonte à 1973 et le premier vin commercialisé sous la marque Val di Suga date de 1975. Dans les années 1980, l'exploitation a commencé à mettre en valeur des vins issus de parcelles distinctes et, en 1994, elle a intégré le groupe Tenimenti Angelini. En 2009 a été créé le cru Poggio al Granchio; plus récemment, l'image de l'exploitation a été repensée pour mettre en valeur les trois zones de production.
Philosophie de production
Le style est axé sur le concept de terroir: le domaine interprète le Sangiovese à travers trois expositions et types de sols différents, produisant à la fois des vins de parcelle et des assemblages qui cherchent à équilibrer leurs composantes. L'attention se porte sur la relation entre le paysage, l'évolution en cave et la dégustation.
Terroir et vignobles
Située à Montalcino, au cœur de la Val d'Orcia, la propriété comprend des vignobles sur trois versants de la colline, avec des microclimats distincts et des sols variés — du galestro au sable et à l'argile — qui contribuent à différentes expressions du Sangiovese.
Récompenses
Différents scores et distinctions figurant dans des guides et des fiches de millésimes.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An