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Rosso IGP Oxalis - Abraxas
AbraxasAlicante Bouschet, Cabernet Franc, Merlot (varie selon millésime) Terre Siciliane Rosso IGP 75 cl
CHF 24.18−20%(CHF 32.24/ℓ)
Prix conseillé : CHF 30.34
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Abraxas
- Nom
- Terre Siciliane Rosso IGP
- Variété
- Alicante Bouschet, Cabernet Franc, Merlot (varie selon millésime)
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges (fraise, cassis), confiture, notes balsamiques et épicées.
- Couleur
- Pourpre rouge avec reflets violacés, limpide.
- Accompagnement
- Gibier, ragoûts et fromages affinés.
- Région
- Sicile
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Pantelleria (Montagna Grande)
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Rosso IGP Oxalis - Abraxas
Autres questions
Sommelier AIRosso IGP Oxalis - Abraxas
Autres questions
Le Rosso IGP Oxalis d'Abraxas est un vin rouge IGP à l'expression agréable et mesurée. Il se présente d'une robe rubis moyennement soutenue et propose au nez des souvenirs de fruits rouges et noirs, de légères notes épicées et des accents floraux qui enrichissent son profil aromatique. En bouche il affiche un bon équilibre entre fraîcheur et corps, des tanins souples et une texture lisse ; l'ensemble est harmonieux et accessible, adapté à une consommation quotidienne sans extravagance. La finale est nette et de persistance moyenne, laissant une sensation saline qui appelle une nouvelle gorgée.
Il accompagne avec succès des plats simples et réconfortants tels que viandes blanches et rouges grillées, rôtis légers, charcuteries et fromages mi‑affinés ; il s'accorde aussi bien avec des sauces tomate et des pizzas aux garnitures pas trop complexes. Servir autour de 16–18 °C ; si souhaité, ouvrir la bouteille une vingtaine de minutes avant ou procéder à une courte oxygénation pour favoriser l'ouverture des arômes. Conserver au frais et au sec, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur, et consommer dans quelques années pour en apprécier au mieux l'expressivité. Idéal pour des moments conviviaux informels et les repas quotidiens.
Il accompagne avec succès des plats simples et réconfortants tels que viandes blanches et rouges grillées, rôtis légers, charcuteries et fromages mi‑affinés ; il s'accorde aussi bien avec des sauces tomate et des pizzas aux garnitures pas trop complexes. Servir autour de 16–18 °C ; si souhaité, ouvrir la bouteille une vingtaine de minutes avant ou procéder à une courte oxygénation pour favoriser l'ouverture des arômes. Conserver au frais et au sec, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur, et consommer dans quelques années pour en apprécier au mieux l'expressivité. Idéal pour des moments conviviaux informels et les repas quotidiens.
Le domaine
Abraxas
SiciliaItalia
Cantina di Pantelleria, spécialisée dans la production des vins de l'île, accorde une attention particulière au Passito da Zibibbo ainsi qu'aux vins tranquilles (blancs et rouges). Implantée sur les pentes de Montagna Grande, elle figure parmi les caves les plus élevées de l'île.
- Cépages
- Zibibbo (Moscato d'Alessandria), Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Sirah, Cabernet Franc, Grenache, Carignano, Malbec, Mondese, Petit Manseng, Gros Manseng, Merlot, Viognier
- Domaine situé à environ 600 mètres d'altitude sur les pentes de Montagna Grande.
- Production traditionnelle de Passito à base de Zibibbo, réalisée par des techniques de passerillage sur plateaux en pierre volcanique.
- Vignobles situés dans des localités historiques de l'île: Bukkuram, Vipera, Randazzo
- Utilisation de la technique de l'alberello pantesco et présence de murs en pierre sèche
- Offre d'hébergement traditionnel et d'expériences au vignoble.
L’histoire
Abraxas est né comme projet vitivinicole ancré dans la tradition de Pantelleria; la gestion récente est assurée par le groupe/famille Scudieri qui, à travers le projet Tenute Scudieri/Isula, a relancé le domaine en valorisant des vignobles répartis sur l’île. La cave s’appuie sur la pratique de l’alberello pantesco et sur la production traditionnelle du Passito, tout en associant des cépages internationaux sur les hauteurs de Montagna Grande.
Philosophie de production
Valoriser le patrimoine agricole de Pantelleria en respectant les pratiques locales, en misant sur la durabilité et la réhabilitation du territoire, et en conciliant tradition et techniques de vinification sur place.
Terroir et vignobles
Située à Pantelleria, la cave est implantée sur les pentes de Montagna Grande et exploite des vignobles dans des localités comme Bukkuram, Vipera et Randazzo. Le terroir se caractérise par des sols volcaniques, des murs en pierre sèche et une viticulture héroïque, avec l'alberello pantesco et des séchoirs traditionnels destinés au passerillage des raisins.
Récompenses
Les profils publics de la cave mentionnent la présence de distinctions nationales et internationales; les détails spécifiques des récompenses ne sont pas précisés sur les pages consultées.
