Le vin Rouge IGT 448 slm de Girlan est un mélange intrigant de cépages autochtones et internationaux, qui reflète l'unicité du terroir du Haut-Adige. Produit par la renommée cave Girlan, située au cœur de la région viticole du Haut-Adige, ce vin est un hommage à l'altitude spécifique de 448 mètres au-dessus du niveau de la mer, d'où il tire son nom.

L'IGT 448 slm est composé d'un mix précis de raisins Schiava, Pinot Noir et Lagrein, qui ensemble apportent à ce vin une structure équilibrée et un caractère distinctif. Dans le verre, le Rouge 448 slm se présente avec une couleur rouge rubis vif et éclatant, qui invite immédiatement à la dégustation. Au nez, il dévoile des arômes fruités de cerise et de framboise avec de légères nuances d'épices douces et une touche d'herbes aromatiques, typiques du terroir du Haut-Adige.

En bouche, le vin offre une acidité fraîche et des tanins doux, bien intégrés au fruit. Son élégance et sa persistance gustative agréable le rendent particulièrement versatile à table, apte à accompagner une variété de plats, de la viande rouge aux fromages moyennement affinés.

Le processus de vinification suit des méthodes respectueuses de la tradition, mais intègre également des techniques modernes de vinification pour garantir que chaque bouteille exprime au mieux le potentiel des raisins utilisés. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et la pureté du fruit, suivie d'une courte période de maturation en fûts de bois pour ajouter de la complexité sans masquer les notes variétales.

Le Rouge IGT 448 slm de Girlan est une expression authentique et vivante d'un territoire riche en histoire œnologique, capable de surprendre et de satisfaire les palais les plus exigeants.