Rosso IGT Alpi Retiche - Roe - Retica 2019

Name: Rosso IGT Alpi Retiche - Roe - Retica
Brand: Retica
SKU: GIU-11415
Price: 73.5 EUR
Availability: InStock

Retica

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100% Nebbiolo · Alpi Retiche IGT · 75 cl · 2019

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Informations techniques

Producteur	Retica
Nom	Alpi Retiche IGT
Variété	100% Nebbiolo
Vintage	2019
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Rose fanée, cuir et épices; tanins atténués
Méthode de vinification	Fermentation alcoolique et malo-lactique en acier
Région	Valtellina, Lombardie
Zone de production	Castel Masegra, vignobles 400 m alt.
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	12 mois en acier; 24 mois en bouteille
Type de fût	Acier
Couleur	Rouge rubis

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Descrizione

Le Rosso IGT Alpi Retiche "Roe" de Retica est un vin rouge IGT au caractère franc et de corps moyen. Dans le verre il présente une couleur rubis limpide; au nez se succèdent des accents de fruits rouges mûrs, des nuances de petits fruits à baies noires et de légères notes d'herbes aromatiques. L'attaque en bouche est immédiate, avec des tannins souples et une structure équilibrée; la finale conserve une note saline fraîche qui incite à une nouvelle gorgée. Le langage aromatique reste simple et direct, sans excès, adapté à qui recherche un vin quotidien mais soigné.

Il accompagne bien des plats de cuisine maison : charcuteries savoureuses, fromages demi-affinés, sauces à base de viande et préparations aux champignons; il est également plaisant avec des pizzas rustiques et des plats de tradition montagnarde. Servir à une température tempérée autour de 16–18 °C dans des verres amples; il peut être apprécié pendant les mois frais comme compagnon de table. Produit par la maison Retica, il offre une proposition honnête et polyvalente pour les consommateurs préférant des vins au profil immédiat et agréable.

Le domaine

Retica Azienda Agricola S.r.l. – Domaine en Lombardie (Vallée de la Valteline, province de Sondrio)

Découvrez l'histoire et les vins de Retica Azienda Agricola S.r.l..

Une cave-boutique basée à Sondrio (Montagna in Valtellina) produisant des vins de Nebbiolo (Chiavennasca), dont le Panau Alpi Retiche IGT.

Région: Lombardie (Vallée de la Valteline, province de Sondrio)

Pays: Italie

Voir tous les vins de Retica Azienda Agricola S.r.l. Le domaine Retica Azienda Agricola S.r.l.

Histoire du domaine

Le projet est né vers la fin 2018 d'une amitié entre les fondateurs et de l'expérience viticole de la famille de Matteo ; il s'est développé en agrandissant des vignobles en propriété et en adaptant des espaces historiques en cave. Retica se définit aujourd'hui comme une cave-boutique indépendante.

Philosophie de production

Approche romantique et artisanale du Nebbiolo de Valtellina : attention à toute la filière, expérimentation maîtrisée, pas de recours aux distributeurs et relation directe avec les clients.

Terroir et vignobles

Vignobles en propriété dans les zones de Grumello et Inferno (Montagna in Valtellina, Sondrio), jusqu'à environ 500 m d'altitude ; sols principalement sablo-calcaire avec présence d'éboulis. Culture exclusive de Nebbiolo (Chiavennasca) sur des terrasses héroïques avec vendanges manuelles.