Rosso IGT "Decanta" - Ceci
Rosso IGT "Decanta" - Ceci

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Ceci
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100% Barbera · Emilia IGT · 75 cl

-13%
CHF 11.95
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Informations techniques
Producteur Ceci
Nom Emilia IGT
Variété 100% Barbera
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits mûrs, cerise, notes épicées et végétales
Méthode de vinification Vinification en rouge en cuves d'acier
Région Émilie-Romagne
Zone de production Torrile (Parme), Émilie-Romagne
Pays Italie
Taper Rouge
Vieillissement Passage/élevage en bois
Couleur Rouge rubis
Température de service 16–18 °C
Consommation recommandée Idéal 2024–2027
Accompagnement Viandes structurées, rôtis, gibier, fromages affinés

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Le Rosso IGT «Decanta» de Ceci est un vin rouge conçu pour offrir une dégustation immédiate et plaisante, issu de l'expérience du domaine Ceci. Il se présente d'une robe rubis vive; au nez s'enchaînent des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et de prune, accompagnés de nuances herbacées et d'épices délicates. En bouche, il affiche un corps moyen, des tanins souples et un équilibre entre rondeur et fraîcheur; la finale est de longueur moyenne, avec des retours fruités qui invitent à reprendre une gorgée.

Vin polyvalent au quotidien, il accompagne bien des plats en sauce, des pâtes au ragù, des viandes blanches et rouges légères, ainsi que des fromages demi-affinés. Adapté aux consommations informelles et aux soirées conviviales; servir entre 16 et 18 °C dans un verre en forme de tulipe pour mieux apprécier les arômes. Conserver au frais, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur. Informations producteur : Ceci. L'étiquette présentée ici ne comporte pas d'indication d'année.
Le domaine

Cantine Ceci (CECI 1938) – Domaine en Émilie-Romagne (province de Parme)

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Ceci (CECI 1938).

Cantine Ceci (CECI 1938), fondée à Torrile (PR) en 1938, est une entreprise viticole familiale spécialisée dans la production de Lambrusco et de vins effervescents ; parmi ses gammes figure la ligne « Bruno Ceci ».
Région: Émilie-Romagne (province de Parme)
Pays: Italie
Voir tous les vins de Cantine Ceci (CECI 1938) Le domaine Cantine Ceci (CECI 1938)
Histoire du domaine
Fondée par Otello Ceci en 1938 dans la Bassa Parmense ; l'activité s'est développée dans les années 1960 grâce à ses fils Bruno et Giovanni. Dans les années 1990 la création de la ligne « Terre Verdiane » et, depuis 1996, la conduite de l'entreprise est assurée par les générations suivantes de la famille.
Philosophie de production
La philosophie est de valoriser le territoire et la tradition du Lambrusco en alliant innovation et souci de la qualité ; identité familiale, design distinctif des bouteilles et engagement en faveur de pratiques responsables et durables sont des thèmes récurrents.
Terroir et vignobles
Bassa Parmense (province de Parme), Émilie-Romagne : production axée sur le Lambrusco (Lambrusco dell'Emilia IGT) et les vins effervescents locaux.

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