Chargement du média…
Rosso Ludvik IGT - Kante
Kante40% Pinot Nero, 30% Terrano, 20% Cabernet, 10% Merlot IGT 75 cl
CHF 19.32−16%(CHF 25.76/ℓ)
Prix conseillé : CHF 23.07
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Kante
- Nom
- IGT
- Variété
- 40% Pinot Nero, 30% Terrano, 20% Cabernet, 10% Merlot
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits des bois, fruits mûrs, cacao, chocolat, notes balsamiques
- Méthode de vinification
- Macération sur peaux pendant 2 semaines, affinage pendant 4 ans en fûts de 25hl et barriques semi-ne
- Vieillissement
- 4 ans
- Type de fût
- Fûts de 25hl, barriques semi-neuves
- Couleur
- Rouge
- Température de service
- 15-16°C
- Consommation recommandée
- Plusieurs années
- Accompagnement
- Viandes rouges, gibier, fromages affinés
- Région
- Friuli Venezia Giulia
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Carso triestin
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Rosso Ludvik IGT - Kante
Autres questions
Sommelier AIRosso Ludvik IGT - Kante
Autres questions
Le Rosso Ludvik IGT de la renommée cave Kante est une expression extraordinaire de la manière dont le terroir de la région du Carso peut être interprété à travers la vinification. Ce vin est le résultat d'une sélection minutieuse de raisins, ce qui permet d'obtenir un produit d'excellente qualité.
Visuellement, il se présente avec une couleur rouge profonde, presque impénétrable, qui annonce la complexité et la structure du vin. Au nez, le Rosso Ludvik IGT surprend par son bouquet intense et persistant, où se distinguent clairement des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et une légère trace de vanille, résultat de l'expertise de maturation en barrique.
En bouche, le vin est robuste mais harmonieux, avec un équilibre parfait entre la richesse tannique et l'acidité vive. Le goût est enveloppant, avec une persistance aromatique qui reprend les sensations olfactives et laisse place à une finale longue et agréablement épicée.
Idéal pour accompagner des plats de viande rouge, gibier et fromages affinés, le Rosso Ludvik IGT s'exprime au mieux s'il est servi à une température de 18-20°C. C'est également un vin qui promet un excellent potentiel de vieillissement, capable d'évoluer et de s'enrichir de nouvelles nuances au fil des années.
La cave Kante, connue pour son attention à la qualité et pour l'utilisation de techniques durables tant dans les vignes que dans la cave, a créé avec le Rosso Ludvik IGT un vin qui est à la fois un hommage à son territoire et une confirmation de son engagement envers l'excellence œnologique.
Visuellement, il se présente avec une couleur rouge profonde, presque impénétrable, qui annonce la complexité et la structure du vin. Au nez, le Rosso Ludvik IGT surprend par son bouquet intense et persistant, où se distinguent clairement des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et une légère trace de vanille, résultat de l'expertise de maturation en barrique.
En bouche, le vin est robuste mais harmonieux, avec un équilibre parfait entre la richesse tannique et l'acidité vive. Le goût est enveloppant, avec une persistance aromatique qui reprend les sensations olfactives et laisse place à une finale longue et agréablement épicée.
Idéal pour accompagner des plats de viande rouge, gibier et fromages affinés, le Rosso Ludvik IGT s'exprime au mieux s'il est servi à une température de 18-20°C. C'est également un vin qui promet un excellent potentiel de vieillissement, capable d'évoluer et de s'enrichir de nouvelles nuances au fil des années.
La cave Kante, connue pour son attention à la qualité et pour l'utilisation de techniques durables tant dans les vignes que dans la cave, a créé avec le Rosso Ludvik IGT un vin qui est à la fois un hommage à son territoire et une confirmation de son engagement envers l'excellence œnologique.
Le domaine
Santi
VenetoItaliaDepuis 1843
Maison historique de la Valpolicella, basée à Illasi (Vérone), et faisant partie du Gruppo Italiano Vini ; elle est réputée pour la production de vins d'exception de la tradition véronaise, en particulier Amarone, Valpolicella et Ripasso.
- Cépages
- Corvina, Rondinella, Molinara, Forselina, Negrara, Oseletta, Rossignola, Simesara
- Fondée en 1843 à Illasi, en Valpolicella.
- Faisant partie du Gruppo Italiano Vini depuis 1974.
- Spécialiste des vins de Valpolicella: Amarone, Valpolicella, Ripasso.
- Philosophie fondée sur la Corvina, l'utilisation de grandes foudres et de bois locaux pour l'élevage.
- Boutique de vins et activités d'accueil/œnotourisme au siège historique.
L’histoire
La cantina Santi a été fondée à Illasi en tant que domaine viticole et est présente en Valpolicella depuis le XIXe siècle. Au cours du XXe siècle, la famiglia Santi a introduit des innovations techniques et s'est progressivement orientée vers des vins haut de gamme; en 1974, la cantina Santi est entrée dans le Gruppo Italiano Vini, qui a renforcé les investissements et les infrastructures tout en préservant l'identité territoriale.
Philosophie de production
Santi revendique un style lié au génie du lieu de la Valpolicella: il privilégie l'utilisation majoritaire de Corvina dans ses sélections, l'élevage en grands fûts traditionnels et l'emploi de bois locaux pour valoriser les aspects aromatiques propres aux cépages autochtones. L'approche allie recherche œnologique et respect des pratiques locales.
Terroir et vignobles
Les vignobles et les sélections de Santi se concentrent dans la Val d'Illasi et dans les zones classiques de la Valpolicella, avec une approche de sélection des parcelles selon des expositions et des microclimats différents afin de produire des vins fidèles au territoire. La cave entretient par ailleurs des relations avec des vignobles d'autres appellations véronaises comme Soave, Bardolino et Lugana.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|
