Rosso Marche IGT - Il Pirone - Conventino 2023

Conventino

Sangiovese 70%, Lacrima 30% · Rosso Marche IGT · 75 cl · 2023

-17%
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Informations techniques
Producteur Conventino
Nom Rosso Marche IGT
Variété Sangiovese 70%, Lacrima 30%
Vintage 2023
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, épicé
Méthode de vinification Macération pelliculaire et fermentation en acier
Région Marche
Zone de production Monteciccardo - Pesaro Urbino
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 8 mois en acier, 2 mois en bouteille
Type de fût Acier, fûts de chêne français
Couleur Rouge
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 3-5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés
Ce vin, le "Rosso Marche IGT - Il Pirone" de la cave Conventino, est un exemple raffiné et intensément caractéristique de la région des Marches en Italie. Produit avec des raisins soigneusement sélectionnés, ce vin est un exemple extraordinaire de la manière dont le terroir local peut magnifiquement influencer le profil d'un vin.

Au nez, le Pirone se présente avec des arômes séduisants de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la mûre, complétés par des notes épicées et une légère touche de vanille, résultat de l'élevage en bois qui ajoute de la complexité sans masquer la fraîcheur du fruit. En bouche, il est robuste et bien structuré, avec des tanins finement tissés qui promettent une excellente longévité. L'équilibre entre l'acidité et le corps est impeccable, ce qui rend ce vin particulièrement adapté à accompagner un large éventail de plats, de la viande rouge au gibier.

La vinification suit des méthodes traditionnelles, qui respectent les techniques historiques de la région mais intégrées avec des connaissances œnologiques modernes, assurant ainsi l'expression la plus pure et intense du cépage et du territoire. Le "Rosso Marche IGT - Il Pirone" est donc un vin qui non seulement reflète l'identité de son environnement, mais raconte également une histoire de passion et de dévouement à la qualité.

Parfait pour une occasion spéciale ou comme cadeau pour un passionné de vins italiens, ce vin se distingue par son caractère et son élégance, témoignant du haut niveau de maîtrise de la cave Conventino.
Le domaine

Il Conventino – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Il Conventino.

Domaine biologique de Montepulciano (SI) produisant le Vino Nobile di Montepulciano et d'autres vins toscans selon des méthodes traditionnelles et des fermentations réalisées avec des levures indigènes.
Région: Toscana
Pays: Italia
Cépages: Prugnolo Gentile, Colorino, Canaiolo, Trebbiano, Malvasia
Production certifiée biologique Spécialisation en Vino Nobile di Montepulciano DOCG Fermentations spontanées avec des levures indigènes. Assemblages traditionnels toscans Gérée par la famille Brini depuis 2003
Histoire du domaine
Le domaine est né comme entreprise viticole locale, créé dans les années 70 par Alfio Carpini; il s'est ensuite développé en intégrant également la ligne La Casella. Dans les années 80, un petit couvent a été restauré, donnant son nom au domaine; la famille Brini en a pris la direction en 2003 et, depuis lors, a poursuivi la production biologique et l'affirmation de la marque dans le panorama de Montepulciano.
Philosophie de production
Production axée sur le biologique, respect du terroir et des pratiques traditionnelles: rendements maîtrisés, utilisation de levures autochtones, fermentations spontanées et priorité à la qualité plutôt qu'à la quantité.
Terroir et vignobles
Située à Gracciano di Montepulciano, la propriété travaille des vignobles du territoire de Montepulciano, avec une forte présence de Sangiovese et des cépages traditionnels locaux typiques de la région.
Récompenses
L'entreprise a reçu des évaluations et des notes dans les principales revues spécialisées du secteur.