Domaine Il Conventino

Le domaine est né comme entreprise viticole locale, créé dans les années 70 par Alfio Carpini; il s'est ensuite développé en intégrant également la ligne La Casella. Dans les années 80, un petit couvent a été restauré, donnant son nom au domaine; la famille Brini en a pris la direction en 2003 et, depuis lors, a poursuivi la production biologique et l'affirmation de la marque dans le panorama de Montepulciano.

Production axée sur le biologique, respect du terroir et des pratiques traditionnelles: rendements maîtrisés, utilisation de levures autochtones, fermentations spontanées et priorité à la qualité plutôt qu'à la quantité.

Située à Gracciano di Montepulciano, la propriété travaille des vignobles du territoire de Montepulciano, avec une forte présence de Sangiovese et des cépages traditionnels locaux typiques de la région.

L'entreprise a reçu des évaluations et des notes dans les principales revues spécialisées du secteur.