Colli Pesaresi Sangiovese DOC - Cardorosso - Conventino 2020
ConventinoSangiovese · Colli Pesaresi Sangiovese DOC · 75 cl · 2020
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Conventino |
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Colli Pesaresi Sangiovese DOC |
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Sangiovese |
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2020 |
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13.0% |
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75 cl |
| Fruits rouges, épices, notes herbacées | |
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Fermentation en acier, macération sur les peaux |
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Marche |
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Colli Pesaresi |
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Italie |
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Vin rouge |
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6-12 mois |
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Fûts de chêne |
| Rouge rubis | |
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16-18°C |
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À consommer dans les 5 ans |
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Viandes rouges, rôtis, fromages affinés |
Le Colli Pesaresi Sangiovese DOC "Cardorosso" se présente avec une couleur rouge rubis intense, parfois avec des reflets grenats qui s'intensifient avec le vieillissement. Au nez, il offre un bouquet riche et complexe, où se mêlent des notes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la prune, à des nuances d'épices et une légère note herbacée typique du Sangiovese cultivé dans cette région spécifique.
En bouche, le vin est structuré mais élégant, avec des tanins bien équilibrés qui promettent une excellente longévité. L'acidité est vive mais bien intégrée, contribuant à la fraîcheur du vin. L'arrière-goût persistant et agréablement fruité invite à une autre gorgée, le rendant un compagnon polyvalent pour différentes préparations culinaires.
Parfait à servir avec des plats de la cuisine italienne traditionnelle, comme les pâtes au ragù, les rôtis de viande et les fromages affinés, le Colli Pesaresi Sangiovese DOC "Cardorosso" de Conventino est un vin qui s'adapte magnifiquement bien tant dans un contexte informel que lors de dîners plus formels.
Laissez-vous conquérir par l'authenticité et la passion que Conventino verse dans chaque bouteille, vous garantissant une expérience sensorielle unique et inoubliable. Ce vin n'est pas seulement un choix de goût, mais un véritable voyage dans la culture œnologique des Marches.
Il Conventino – Domaine en Toscana
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