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Rosso Rubicone IGT - Borgo dei Guidi - Poderi dal Nespoli 2020
Poderi dal NespoliSangiovese, Cabernet Sauvignon Rosso Rubicone IGT 75 cl 2020
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Poderi dal Nespoli
- Nom
- Rosso Rubicone IGT
- Variété
- Sangiovese, Cabernet Sauvignon
- Vintage
- 2020
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Cerises, mûres, vanille, poivre noir, chocolat noir
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, affinage en barrique
- Vieillissement
- 5-7 ans
- Type de fût
- Barrique
- Couleur
- Rouge rubis
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer immédiatement, mais peut vieillir 5-7 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, charcuterie, fromages affinés
- Région
- Émilie-Romagne
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Rubicone
- Taper
- Vin rouge
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Rosso Rubicone IGT - Borgo dei Guidi - Poderi dal Nespoli
Autres questions
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Le nom de ce vin est dédié au village historique de Cusercoli situé non loin de la cave, autrefois gouverné par la famille Guidi.
Ce Rosso Rubicone est né de l'assemblage de raisins Sangiovese, qui donnent des arômes fruités et frais, et de raisins Cabernet récoltés partiellement séchés sur les plantes, qui donnent au contraire une grande concentration d'arômes et de saveurs.
Un vin enveloppant et doux qui montre une couleur rouge intense. Au nez, on retrouve des arômes persistants de fruits rouges et de confiture de mûres, mêlés à des arômes épicés de réglisse. Il offre au palais un goût concentré et plein mais avec un excellent équilibre et des tanins très fins, également dus au vieillissement en barriques françaises.
Excellent en combinaison avec des rôtis et des viandes braisées, il est parfait avec des ragoûts épicés et des viandes rouges grillées. A essayer absolument avec des fromages affinés.
Le domaine
Poderi dal Nespoli
Émilie‑Romagne (Romagne, Vallée du Bidente)ItalieDepuis 1929
- Cépages
- Sangiovese, Albana, Trebbiano, Chardonnay, Pinot Bianco, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pagadebit
- Située dans la Valle del Bidente, une zone viticole reconnue de la Romagna.
- Contrôle vertical de la production: vignobles, cave, mise en bouteille et vente
- Présence d'étiquettes biologiques et projet 'biosimbiotico' sur le territoire
- Hospitalité active avec l'Agriturismo Borgo dei Guidi et programme de visites/dégustations
- Participation/partenariat avec des groupes vinicoles nationaux
L’histoire
Philosophie de production
Terroir et vignobles
Récompenses
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Decanter | 90+ | 2017 |
