Le Famoso Rubicone IGT de Poderi dal Nespoli est une expression authentique du cépage autochtone Famoso, redécouvert et revalorisé dans la région d'Émilie-Romagne. Il s'agit d'un vin blanc qui capture l'essence de son territoire d'origine à travers des techniques de vinification de pointe qui se fondent harmonieusement avec la tradition.

De couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, ce vin arbore une luminosité captivante, prélude à une expérience olfactive agréablement intense. Au nez, il dévoile des notes parfumées de fleurs blanches, de pêche et de subtiles touches d'herbes aromatiques qui invitent à la dégustation.

En bouche, le Famoso Rubicone IGT se révèle frais et vibrant, avec une belle acidité qui équilibre sa structure. Les saveurs de fruits à chair blanche, comme la pomme et la poire, s'intègrent à de légères nuances d'agrumes et une délicate minéralité qui confère au vin une fin propre et persistante.

L'accord idéal pour ce vin blanc est avec des plats de poisson légers, des entrées à base de légumes et des fromages frais. Il est également parfait en tant qu'apéritif, grâce à sa capacité à stimuler le palais.

Produit dans le respect de l'environnement, Poderi dal Nespoli porte une grande attention à la durabilité, avec des pratiques qui garantissent non seulement la qualité mais aussi le respect du territoire. Le Famoso Rubicone IGT est un vin qui non seulement satisfait le palais par son élégance et sa fraîcheur, mais raconte aussi une histoire de passion et de dévotion à la terre.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice apertura media

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Servir à:

8-10°C

Quand le boire :

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zone de production

Emilia Romagna

Producteur: Poderi dal Nespoli

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