Sangiovese di Romagna DOC - Riserva Frutti Rossi - Monticino Rosso 2021

Name: Sangiovese di Romagna DOC - Riserva Frutti Rossi - Monticino Rosso
Brand: Monticino Rosso
SKU: GIU-3535
Price: 17.9 EUR
Availability: InStock

Monticino Rosso

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100% Sangiovese (Sangiovese Romagnolo) · Sangiovese di Romagna DOC Riserva 'Frutti Rossi' · 75 cl · 2021

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Informations techniques

Producteur	Monticino Rosso
Nom	Sangiovese di Romagna DOC Riserva 'Frutti Rossi'
Variété	100% Sangiovese (Sangiovese Romagnolo)
Vintage	2021
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, cerise, fleurs, épices, notes boisées légères
Méthode de vinification	Fermentation en acier; macération ~3 semaines
Région	Emilia-Romagna
Zone de production	Collines d'Imola (Romagne)
Pays	Italie
Taper	Sangiovese di Romagna Riserva (vin rouge)
Vieillissement	Élevage 12 mois en barrique
Type de fût	Barrique chêne français, second passage
Couleur	Rouge rubis lumineux
Température de service	18-20°C
Accompagnement	Pâtes riches, viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Descrizione

Sangiovese di Romagna DOC Riserva «Frutti Rossi» de Monticino Rosso se montre discret: robe rubis vive et limpide. Au nez, arômes de fruits rouges — cerise et framboise — accompagnés d'accents floraux discrets et d'une légère touche terreuse qui ajoute à la complexité. L'intensité aromatique est mesurée, invitant davantage à la dégustation qu'à l'imposition.

En bouche, il affiche une structure équilibrée: acidité vive et tanins présents mais bien intégrés soutiennent un corps de puissance moyenne, avec des rappels fruités en finale. La salinité rend la gorgée convaincante sans excès; adapté à ceux qui cherchent un rouge frais et direct avec une bonne persistance. S'accorde naturellement avec des pâtes relevées, des viandes rôties et des fromages à pâte semi-affinée; servir à température modérée et, si souhaité, ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'aération. Convient aux occasions informelles et aux tables du quotidien.

Le domaine

Fattoria Monticino Rosso – Domaine en Émilie‑Romagne (province de Bologne, commune d'Imola)

Découvrez l'histoire et les vins de Fattoria Monticino Rosso.

Domaine viticole familiale fondée en 1965, située sur les collines d'Imola (BO). Produit des vins typiques de l'Émilie-Romagne comme le Sangiovese di Romagna et l'Albana.

Région: Émilie‑Romagne (province de Bologne, commune d'Imola)

Pays: Italie

Voir tous les vins de Fattoria Monticino Rosso Le domaine Fattoria Monticino Rosso

Histoire du domaine

Fondée en 1965 par Antonio Zeoli avec l'achat du domaine « Olmo » puis du domaine « Monticino Rosso ». La direction est ensuite passée à ses fils (Luciano et Gianni Zeoli). L'exploitation s'est développée en conservant son identité de collines à la frontière entre l'Émilie et la Romagne.

Philosophie de production

Mettre en valeur le terroir et les cépages locaux (Sangiovese, Albana, Pignoletto), production familiale sur vignobles de coteaux ; propose également des cuvées à faible teneur en sulfites ou sans sulfites ajoutés.

Terroir et vignobles

Vignobles sur les collines d'Imola (frontière Émilie–Romagne), avec les domaines historiques « Olmo » et « Monticino Rosso » (secteurs cités : Piratello, Montecatone). Coteaux adaptés au Sangiovese et aux cépages autochtones.