Sangiovese di Romagna DOC - Primo Fiore - Le Rocche Malatestiane 2022
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PRODUCTEUR | Le Rocche Malatestiane |
NOM | DOC |
VARIÉTÉ | Sangiovese |
VINTAGE | 2022 |
GRADATION | 11.5% |
FORMAT | 75 cl |
TAPER | Rosse Fermo |
RÉGION | Emilia Romagna |
ZONE DE PRODUCTION | Rimini |
PAYS | Italia |
ACCOMPAGNEMENT | Carne - Pesce |
Le Sangiovese di Romagna Primo Fiore Novello est né à Rimini sur la splendide côte adriatique, à partir de vignobles cultivés sur les collines surplombant la mer, cultivé à 150 m d'altitude, sur un sol argilo-calcaire avec 70% cordon éperonné et 30% système de conduite guyot. Les vendanges s'effectuent vers début septembre, la vinification a lieu avec macération carbonique puis fermentation jusqu'à épuisement des sucres, avec élevage en acier.
Le Sangiovese est un vin qui a toujours représenté la tradition de la région de Romagne ; montre une belle couleur rouge rubis dans le verre. Le nez libère des arômes fruités de cerise et de groseille, avec des retours frais et harmonieux. En bouche, le goût est doux, avec une bonne persistance.
Il accompagne parfaitement les soupes sèches et les viandes légères, ainsi que les poissons grillés et les bouillons.
Comment servir
Servir à:
10-12°C
Quand le boire :
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-5 anni
Zone de production
Emilia Romagna