Sangue di Giuda - Cantina Storica Montù Beccaria
Sangue di Giuda - Cantina Storica Montù Beccaria
Informations techniques
Producteur Cantina Storica Montù Beccaria
Nom Sangue di Giuda
Variété Croatina, Barbera
Gradation 7.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, légèrement doux
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération courte
Région Lombardie
Zone de production Oltrepò Pavese
Pays Italie
Taper Vin rouge pétillant doux
Vieillissement Affinage en bouteilles de verre pendant 25-30 jours
Type de fût Acier, bouteilles de verre
Couleur Rouge rubis
Température de service 14-16°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Charcuterie, viandes rouges, fromages affinés

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Cantina Storica Montù Beccaria

Sangue di Giuda - Cantina Storica Montù Beccaria

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Format: 75 cl

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Prix recommandé: CHF 15.12
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Informations techniques
Producteur Cantina Storica Montù Beccaria
Nom Sangue di Giuda
Variété Croatina, Barbera
Gradation 7.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, légèrement doux
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération courte
Région Lombardie
Zone de production Oltrepò Pavese
Pays Italie
Taper Vin rouge pétillant doux
Vieillissement Affinage en bouteilles de verre pendant 25-30 jours
Type de fût Acier, bouteilles de verre
Couleur Rouge rubis
Température de service 14-16°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Charcuterie, viandes rouges, fromages affinés

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Le Sangue di Giuda produit par la Cantina Storica Montù Beccaria est un vin emblématique de la tradition viticole lombarde, issu de la célèbre région des collines de l’Oltrepò Pavese. Obtenu principalement à partir du cépage Croatina, ce vin rouge se distingue par sa couleur rubis intense et par un parfum riche de fruits des bois, cerises mûres et légères notes épicées.

La méthode d’affinage, qui prévoit un court passage en fûts de chêne, confère au Sangue di Giuda douceur et un élégant équilibre tannique, le rendant agréablement frais et légèrement tannique en bouche. Sa structure enveloppante s’accorde magnifiquement avec des plats traditionnels tels que charcuteries, viandes rouges grillées et fromages affinés. Idéal pour accompagner des moments conviviaux, ce vin exprime avec authenticité le caractère et le terroir du Montù Beccaria.


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