Pinot Nero - Cantina Storica Montù Beccaria

Cantina Storica Montù Beccaria

Pinot Nero Pinot Nero 75 cl

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Informations techniques

Producteur
Cantina Storica Montù Beccaria
Nom
Pinot Nero
Variété
Pinot Nero
Gradation
12.5%
Format
75 cl
Profil aromatique
Fruits rouges, épices, notes florales
Méthode de vinification
Fermentation en acier, affinage en fûts de bois
Vieillissement
6-12 mois
Type de fût
Fûts de chêne
Couleur
Rouge rubis
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Pinot Nero - Cantina Storica Montù Beccaria

Autres questions

Le Pinot Nero de la Cantina Storica Montù Beccaria naît au cœur de la Lombardie, dans une zone dédiée à la culture de ce cépage élégant. Ici, le territoire vallonné confère au vin une structure harmonieuse et une complexité aromatique raffinée, typique de cette variété. La méthode d’affinage prévoit une maturation attentive en fûts de bois qui enrichit le bouquet de notes fruitées de cerise, framboise et de légères nuances épicées et terreuses. En bouche, il se présente élégant, avec des tanins veloutés et une acidité fraîche qui assure sa longévité et sa buvabilité.

Sa polyvalence rend ce Pinot Nero idéal à associer à des plats de viandes blanches délicates, à des risottos aux champignons ou à des fromages peu affinés. Un vin qui raconte avec grâce le territoire lombard et la passion de ceux qui le produisent, parfait pour ceux qui recherchent harmonie et finesse à chaque gorgée.

Le domaine

Cantina Storica Montù Beccaria

Lombardia (Oltrepò Pavese)ItaliaDepuis 1902

Cave historique de l'Oltrepò Pavese, spécialisée dans les vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle et les vins tranquilles ; elle met en valeur le Pinot Noir et d'autres cépages typiques du territoire.
Cépages
Pinot Nero, Riesling, Moscato, Croatina
  • Fondée en 1902.
  • Spécialités: vins effervescents en méthode traditionnelle et en méthode Charmat
  • Principaux cépages cités: Pinot Noir, Riesling, Muscat, Croatina
  • Située à Montù Beccaria, Oltrepò Pavese
  • Boutique officielle avec une sélection de 8 références publiées sur le site
L’histoire
La cave, citée comme une réalité historique de la commune de Montù Beccaria, est présentée par le producteur comme active depuis 1902. Au cours du XXe siècle, elle a représenté un point de référence local pour la viticulture; dans les années 1990, sa gestion a été reconvertie et une partie des activités a également été réorientée vers la production de distillats et vers l'accueil culturel. Sur le site officiel, la propriété commerciale est indiquée comme Torrevilla S.C.A; des articles locaux mentionnent en outre l'implication de la famille Tonalini dans la gestion et les initiatives du lieu.
Philosophie de production
Un fort attachement au territoire et à la tradition locale, avec une attention particulière portée à la production de vins effervescents de qualité et à des vins tranquilles qui expriment les caractéristiques des cépages de l’Oltrepò. Le site met en évidence l’attention portée aux pratiques de production et à la sécurité alimentaire.
Terroir et vignobles
Située dans la commune éponyme, au sein de l'Oltrepò Pavese, région vallonnée réputée pour ses sols calcaires et argileux qui contribuent au caractère des vins locaux.