Chargement du média…
Sangue di Giuda Oltrepò Pavese DOC - Giorgi - ÉTIQUETTE ENDOMMAGÉE 2024
GiorgiCroatina, Barbera, Uva Rara Oltrepò Pavese DOC Sangue di Giuda 75 cl 2024
CHF 6.56−43%(CHF 9.72/ℓ)
Prix avant remise supplémentaire : CHF 7.29
Prix conseillé : CHF 12.73
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
avec -10% EXTRA appliqués automatiquement ! ✓
Vous économisez CHF 0.72 supplémentaires
Boutille avec ÉTIQUETTE ENDOMMAGÉE
Qu'est-ce que ça veut dire?
Il s'agit d'un produit avec une Étiquette Endommagée, ce qui signifie qu'il peut avoir une étiquette légèrement déchirée et qu'il peut être légèrement sale à l'extérieur. L'intégrité et l'inaltération du liquide contenu dans les bouteilles sont garanties.
Découvrez les autres Étiquettes Endommagées
Informations techniques
- Producteur
- Giorgi
- Nom
- Oltrepò Pavese DOC Sangue di Giuda
- Variété
- Croatina, Barbera, Uva Rara
- Vintage
- 2024
- Gradation
- 7.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruité, épicé, légèrement doux
- Méthode de vinification
- Fermentation en rouge avec macération courte
- Vieillissement
- Quelques mois en acier
- Couleur
- Rouge rubis
- Température de service
- 14-16°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 2-3 ans
- Accompagnement
- Charcuterie, fromages, plats typiques lombards
- Région
- Lombardie
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Oltrepò Pavese
- Taper
- Vin rouge pétillant doux
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Sangue di Giuda Oltrepò Pavese DOC - Giorgi - ÉTIQUETTE ENDOMMAGÉE
Autres questions
Sommelier AISangue di Giuda Oltrepò Pavese DOC - Giorgi - ÉTIQUETTE ENDOMMAGÉE
Autres questions
Le Sangue di Giuda de l'Oltrepò Pavese joue un rôle fascinant dans la vaste gamme des vins rouges italiens grâce à son impact visuel et gustatif intensément unique. Provenant de l'historique cave Giorgi, ce vin a des racines profondément ancrées dans la tradition viticole de l'Oltrepò Pavese, une région célèbre pour ses sols ferrugineux et argileux qui exaltent les caractéristiques des raisins utilisés.
La particularité de ce vin découle de son assemblage de raisins Croatina, Ughetta et Barbera, cultivés avec dévouement et récoltés à la main au moment parfait de leur maturité. La DOC (Denominazione di Origine Controllata) garantit que chaque phase de la production suit des normes rigoureuses de qualité, maintenant l'intégrité et l'identité régionale de ce vin.
Visuellement, le Sangue di Giuda se présente avec une couleur rouge rubis profonde aux reflets violets. Le parfum est un charmant mélange de notes fruitées de mûre, framboise et une légère épice rappelant la cannelle et le clou de girofle. En bouche, le vin affiche un corps moyen, avec une douceur bien équilibrée par une acidité fraîche et des tanins doux mais présents, qui mènent à une finale persistante et séduisante.
Recommandé pour accompagner des plats traditionnels de la cuisine italienne comme les risottos à la saucisse ou les plats de gibier, le Sangue di Giuda Giorgi se révèle également un excellent compagnon pour les fromages affinés ou les desserts à base de chocolat. Pour l'apprécier au mieux, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C.
Ce vin n'est pas seulement une boisson, mais une véritable expérience œnogastronomique qui transporte ceux qui le dégustent dans les riches traditions de l'Oltrepò Pavese, offrant un aperçu direct de la maîtrise vitivinicole italienne.
La particularité de ce vin découle de son assemblage de raisins Croatina, Ughetta et Barbera, cultivés avec dévouement et récoltés à la main au moment parfait de leur maturité. La DOC (Denominazione di Origine Controllata) garantit que chaque phase de la production suit des normes rigoureuses de qualité, maintenant l'intégrité et l'identité régionale de ce vin.
Visuellement, le Sangue di Giuda se présente avec une couleur rouge rubis profonde aux reflets violets. Le parfum est un charmant mélange de notes fruitées de mûre, framboise et une légère épice rappelant la cannelle et le clou de girofle. En bouche, le vin affiche un corps moyen, avec une douceur bien équilibrée par une acidité fraîche et des tanins doux mais présents, qui mènent à une finale persistante et séduisante.
Recommandé pour accompagner des plats traditionnels de la cuisine italienne comme les risottos à la saucisse ou les plats de gibier, le Sangue di Giuda Giorgi se révèle également un excellent compagnon pour les fromages affinés ou les desserts à base de chocolat. Pour l'apprécier au mieux, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C.
Ce vin n'est pas seulement une boisson, mais une véritable expérience œnogastronomique qui transporte ceux qui le dégustent dans les riches traditions de l'Oltrepò Pavese, offrant un aperçu direct de la maîtrise vitivinicole italienne.
Le domaine
Gorgo (Azienda Agricola)
VenetoItaliaDepuis 1975
Domaine viticole biologique de Custoza (Sommacampagna, VR) dirigé par la famille Bricolo, réputé pour ses vins de terroir tels que Custoza, Bardolino et Chiaretto et pour son activité d'accueil œnotouristique.
- Cépages
- Garganega, Cortese (incl. clone locale Bianca Fernanda), Trebbiano Toscano, Trebbianello, Riesling Italico, Chardonnay, Pinot Grigio, Malvasia Bianca, Tocai Friulano (Friulano), Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Durello, Moscato Rosa
- Domaine spécialisé dans la production biologique, disposant de 53 hectares de vignobles certifiés.
- Basée à Custoza, Sommacampagna, dans les collines morainiques au sud‑est du lac de Garde.
- Production axée sur les appellations locales: Custoza, Bardolino, Chiaretto, ainsi que des vins IGT et des vins mono-cépages issus de cépages autochtones et internationaux.
- Engagement en faveur de l'accueil œnotouristique et d'interventions architecturales distinctives.
- Reconnaissances nationales et internationales: mentions dans Gambero Rosso, Decanter et Mundus Vini pour certaines étiquettes.
L’histoire
La propriété est dirigée par la famille Bricolo: les parents Alberta et Roberto ont fondé l'entreprise et aujourd'hui elle est dirigée par leur fille Roberta. Selon l'entreprise, la cave a été fondée par les parents en 1975; en 2014 l'actuelle propriété a entamé le processus de conversion biologique qui a abouti à la certification des vignobles. Au fil des ans, la structure a été agrandie par des interventions architecturales dédiées à l'accueil et à l'œnotourisme.
Philosophie de production
La philosophie de l'entreprise est axée sur la viticulture biologique et la durabilité: la méthode biologique est décrite comme un choix incontournable pour préserver la santé, le territoire et valoriser la relation entre le sol, la vigne et le climat, en programmant la vinification dès le vignoble.
Terroir et vignobles
Les vignobles se situent sur les collines morainiques autour du village de Custoza, dans la commune de Sommacampagna, sur des sols d'origine glaciaire, riches en galets et en carbonate de calcium, qui confèrent aux vins la minéralité et la sapidité caractéristiques du territoire du Lac de Garde.
Récompenses
Parmi les distinctions reprises par la presse et les plateformes spécialisées: Tre Bicchieri pour le Custoza 'San Michelin', des médailles internationales, telles que la médaille d'argent et des mentions sur Decanter pour le Custoza Superiore 'Summa', et des médailles Mundus Vini pour des étiquettes telles que Ca' Nova.
