"Sangue D'Oro" Passito di Pantelleria DOC - Astuccio Singolo - Carole Bouquet
"Sangue D'Oro" Passito di Pantelleria DOC - Astuccio Singolo - Carole Bouquet

"Sangue D'Oro" Passito di Pantelleria DOC - Astuccio Singolo - Carole Bouquet 2022

Carole Bouquet
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Format: 50 cl

-27%
CHF 60.72


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Informations techniques
Producteur Carole Bouquet
Vintage 2022
Gradation 14.0%
Format 50 cl

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Le domaine

Carole Bouquet — Sangue D'Oro – Domaine en Pantelleria (Sicilia)

Découvrez l'histoire et les vins de Carole Bouquet — Sangue D'Oro.

Projet viticole de l'actrice Carole Bouquet, axé sur la production du Passito di Pantelleria (sous l'étiquette Sangue D'Oro), né pour valoriser les pratiques traditionnelles de l'île et la communauté locale. (https://www.sanguedoro.it/)
Région: Pantelleria (Sicilia)
Pays: Italia
Fondation: 2005
Cépages: Zibibbo, Moscato d'Alessandria
Étiquette principale: Sangue D'Oro, passito di Pantelleria élaboré avec Zibibbo. Production limitée: environ 5 000 bouteilles par an. Participation/entrée de Pasqua Vini au projet, avec pour conséquence une phase de développement et de croissance.
Voir tous les vins de Carole Bouquet — Sangue D'Oro Le domaine Carole Bouquet — Sangue D'Oro
Histoire du domaine
Carole Bouquet a acquis des vignobles à Pantelleria et développé le projet Sangue D'Oro pour redonner vie à la tradition du passito local; le projet a pris de l'ampleur au fil du temps jusqu'à impliquer des acteurs œnologiques extérieurs et, récemment, Pasqua Vini est entrée comme partenaire important dans l'opération. Certaines sources indiquent que le projet a débuté vers 2005 et mentionnent des acquisitions/prises de participation intervenues en 2024-2025.
Philosophie de production
Il se définit davantage comme un projet culturel que commercial: l'objectif est de mettre au cœur la mémoire viticole de Pantelleria, les techniques artisanales de passerillage et le soutien à la communauté pantesque afin de préserver un patrimoine local unique.
Terroir et vignobles
Les vins sont produits sur l'île de Pantelleria, un territoire volcanique au sud de la Sicile, caractérisé par des terrasses protégées par des murets en pierre sèche et par l'alberello pantesco; le cépage principal est le Zibibbo, utilisé pour les passiti typiques de l'île.
Récompenses
Personnalité de l'année — La Revue du vin de France, 2023.

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