Schiava Gentile Kol Alto Adige DOC - Josef Weger 2024

Name: Schiava Gentile Kol Alto Adige DOC - Josef Weger
Brand: Josef Weger
SKU: GIU-11180
Price: 14.87 EUR
Availability: InStock

Josef Weger

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Schiava (Vernatsch) · Alto Adige DOC 'Kol' · 75 cl · 2024

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Informations techniques

Producteur	Josef Weger
Nom	Alto Adige DOC 'Kol'
Variété	Schiava (Vernatsch)
Vintage	2024
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruité, notes de griotte et violette
Méthode de vinification	Fermentation et élevage en cuves d'acier à température contrôlée
Région	Alto Adige
Zone de production	Collines de l'Oltradige, commune d'Appiano
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Élevage en cuve d'acier
Type de fût	Cuves en acier inoxydable
Couleur	Rouge rubis
Température de service	14-16 °C
Accompagnement	Viandes bouillies ou grillées, speck, fromages, charcuterie, pâtes

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Descrizione

Le Schiava Gentile Kol Alto Adige DOC de Josef Weger est un vin rouge de teinte rubis claire, lumineux et translucide. Au nez, il offre des arômes délicats de fraise, de cerise et de petits fruits rouges, accompagnés de notes florales légères évoquant la rose et de touches d'épices très discrètes. L'ensemble est fin et immédiat, les parfums privilégiant la fraîcheur et la légèreté plutôt que la concentration.

En bouche, il est svelte, avec des tanins souples et une acidité qui soutient la buvabilité; la finale est agréable et de persistance modérée, rappelant les fruits frais. Il s'accorde facilement avec des plats du quotidien tels que charcuteries délicates, potages, préparations à base de champignons et fromages frais, ou des mets légèrement épicés. Un vin pensé pour la consommation quotidienne. Idéal pour qui recherche fraîcheur et simplicité. Conseillée une température de service fraîche pour valoriser le caractère fruité et le plaisir en bouche. Produit par la maison Josef Weger dans la zone Alto Adige DOC.

Le domaine

Josef Weger – Domaine en Tyrol du Sud / Alto Adige

Découvrez l'histoire et les vins de Josef Weger.

Domaine historique de Cornaiano (Girlan/Appiano), fondée en 1820 et dirigée par la famille Weger (6e génération); produit des vins typiques du Tyrol du Sud, dont le Chardonnay « Leite » DOC.

Région: Tyrol du Sud / Alto Adige

Pays: Italie

Voir tous les vins de Josef Weger Le domaine Josef Weger

Histoire du domaine

Fondée en 1820 par Josef Weger; la production viticole est transmise depuis six générations. L'entreprise exportait déjà vers les territoires de l'Empire austro‑hongrois. Johannes Weger est indiqué comme responsable en cave et vigne et a mené des rénovations et des plantations de cépages bourguignons depuis 2015.

Philosophie de production

Respect du terroir et équilibre entre tradition et innovation; production visant l'expression du terroir avec des techniques de vinification soignées (maceration à froid, pressurage doux, fermentation en cuves inox à température contrôlée, élevage sur lies).

Terroir et vignobles

Vignobles autour de Cornaiano/Girlan (Appiano) situés approximativement entre 435 et 600 m d'altitude; surface plantée indiquée d'environ 8 hectares. Pour le Chardonnay « Leite », la cave indique la localité de Salorno, conduite en pergola sur sols sableux avec dépôts graveleux.