Spumante Metodo Classico Pomino DOC Brut - Leonia - Jeroboam - Cassa di Legno - Frescobaldi 2020

Le Pomino DOC Brut Metodo Classico de Leonia représente une expression élégante du territoire toscan, où les collines de la région florentine offrent un terroir idéal pour la viticulture en altitude. Obtenu à partir de raisins sélectionnés, principalement Chardonnay et Pinot Nero, ce pétillant se distingue par sa complexité raffinée grâce à un vieillissement prolongé sur lies, qui apporte finesse et persistance.

Au verre, il se présente avec un perlage fin et continu, une couleur jaune paille lumineuse et des reflets verts. Le bouquet est vibrant et frais, avec des notes de croûte de pain, de fruits à chair blanche et de délicates notes florales. En bouche, il séduit par l’équilibre entre fraîcheur acidulée et douceur, accompagné d’une agréable sapidité qui le rend polyvalent en accompagnement.

Parfait en apéritif ou associé à des plats de poisson délicats et des crustacés, ce spumante metodo classico en format Jeroboam se prête à des moments de fête et de célébration, valorisant l’expérience grâce aussi à la raffinée cassa di legno qui préserve intact son charme.