Spumante Metodo Classico Pomino DOC Brut - Leonia - Frescobaldi
Spumante Metodo Classico Pomino DOC Brut - Leonia - Frescobaldi
Informations techniques
Producteur Frescobaldi
Nom Pomino DOC
Variété Chardonnay, Pinot Nero
Vintage 2022
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de levure, croûte de pain, fruits frais
Méthode de vinification Méthode Classique (prise de mousse en bouteille)
Sucres résiduels 6 g/L
Région Toscane
Zone de production Pomino, Toscane
Pays Italie
Taper Vin mousseux Méthode Classique
Vieillissement 36 mois sur lies
Type de fût Acier inoxydable, Barrique
Couleur Vin mousseux blanc
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2 ans
Accompagnement Apéritifs, entrées de poisson, crustacés

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Frescobaldi

Spumante Metodo Classico Pomino DOC Brut - Leonia - Frescobaldi 2022

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Format: 75 cl

-19%
CHF 29.36


Prix recommandé: CHF 36.34
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Informations techniques
Producteur Frescobaldi
Nom Pomino DOC
Variété Chardonnay, Pinot Nero
Vintage 2022
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de levure, croûte de pain, fruits frais
Méthode de vinification Méthode Classique (prise de mousse en bouteille)
Sucres résiduels 6 g/L
Région Toscane
Zone de production Pomino, Toscane
Pays Italie
Taper Vin mousseux Méthode Classique
Vieillissement 36 mois sur lies
Type de fût Acier inoxydable, Barrique
Couleur Vin mousseux blanc
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2 ans
Accompagnement Apéritifs, entrées de poisson, crustacés

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Le Spumante Metodo Classico Pomino DOC Brut de Leonia, propriété de la famille historique Frescobaldi, est une expression élégante des collines toscanes. Produit principalement avec des cépages typiques de la région, ce spumante se distingue par sa fraîcheur raffinée et sa vivacité agréable. La fermentation en bouteille selon la Méthode Classique confère une mousse crémeuse et un perlage fin, tandis qu'un vieillissement prolongé sur lies apporte complexité et douceur au bouquet.



Au verre, il se présente avec une couleur paille délicate, accompagnée de notes parfumées de fleurs blanches, de pomme verte et de légères nuances de croûte de pain. En bouche, il se révèle équilibré, avec une acidité agréable qui en accentue la buvabilité et une persistance fraîche et fruitée. Parfait comme apéritif, il accompagne avec grâce des plats de poisson, des crustacés ou des entrées délicates, mettant en valeur l'élégance typique du territoire de Pomino.


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