Taurasi DOCG - Pietracupa 2017
Format: 75 cl
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Pietracupa |
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Taurasi DOCG |
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Aglianico |
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2017 |
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14.5% |
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75 cl |
| Notes de cerise, épices, cuir, réglisse | |
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Fermentation en acier, macération longue |
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Campanie |
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Province d'Avellino |
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Italie |
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Vin rouge |
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Minimum 3 ans |
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Fûts de chêne |
| Rouge rubis intense | |
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16-18°C |
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À boire après 5 ans, excellent avec le vieillissement |
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Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Al naso, offre un bouquet ampio e articolato, dove si riconoscono note di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, accompagnate da delicate sfumature di spezie, tabacco e cacao. Non mancano sentori terrosi e di sottobosco, che conferiscono profondità e complessità al vino.
Il sorso è avvolgente e strutturato, sostenuto da una trama tannica robusta ma ben integrata, che offre un equilibrio perfetto tra freschezza e morbidezza. La lunga persistenza aromatica lascia in bocca sensazioni balsamiche e speziate, rendendo questo vino ideale per un lungo invecchiamento in bottiglia.
Taurasi DOCG di Pietracupa si presta magnificamente ad abbinamenti con carni rosse, selvaggina e piatti complessi della tradizione gastronomica campana. Un vino che esprime al meglio il terroir di origine e la maestria della cantina Pietracupa, regalando un'esperienza degustativa memorabile per gli appassionati.