Val de Loire Blanc Tressaille - Domaine des Berioles 2024

Domaine des Berioles

Format: 75 cl

-8%


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Informations techniques
Producteur Domaine des Berioles
Nom Val de Loire Blanc
Variété Tressallier
Vintage 2024
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier inoxydable
Région Loire
Zone de production Vallée de la Loire
Pays France
Taper Vin blanc
Vieillissement 5-8 mois en acier sur lies fines
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Poisson, fruits de mer, entrées légères

Le Val de Loire Blanc Tressaille est un vin blanc français qui séduit par sa fraîcheur et sa complexité élégante. Produit dans la région historique de la Vallée de la Loire, ce vin est le fruit d'une savante combinaison de cépages typiques de la région, qui contribuent à créer un bouquet harmonieux et agréablement aromatique.

Au nez, le Tressaille offre des parfums délicats de fleurs blanches, de pomme verte et de subtiles notes minérales. En le dégustant, on découvre une acidité vive qui s'équilibre parfaitement avec un corps moyen et une sensation persistante de fraîcheur en bouche. Des éléments d'agrumes et de pierre à fusil se fondent dans une finale rafraîchissante et nette.

Idéal en apéritif, ce vin s'accorde à merveille avec des plats de poisson légers, des fruits de mer ou des salades fraîches. C'est également un excellent compagnon pour une soirée estivale, où l'on peut apprécier pleinement sa vivacité en toute détente. Assurez-vous de le servir bien frais pour en exalter toutes les qualités.

Le domaine

Domaine des Bérioles – Domaine en Allier, Auvergne-Rhône-Alpes (area di Saint-Pourçain)

Découvrez l'histoire et les vins de Domaine des Bérioles.

Domaine viticole familial situé à Cesset (Saint-Pourçain, Allier) qui travaille en agriculture biologique et pratique la biodynamie, proposant une gamme de vins blancs, rouges, rosés et un vin effervescent à base de Tressallier.
Région: Allier, Auvergne-Rhône-Alpes (area di Saint-Pourçain)
Pays: Francia
Fondation: 1989
Cépages: Tressallier, Chardonnay, Pinot Noir, Gamay
Vignoble axé sur le cépage autochtone Tressallier. Domaine familial géré par Jean Teissèdre, Sophie et Jérôme Roux. Activités œnotouristiques: sentiers thématiques, visites de caves et proposition pédagogique liée à la trufficulture. Production déclarée selon des pratiques biologiques; conversion biologique et références à des pratiques biodynamiques dans les communications officielles. Depuis 2023, la présence d'une microbrasserie/production de céréales à usage local est également signalée.
Histoire du domaine
Le domaine est lié à la famille Teissèdre: Olivier est rattaché à l'exploitation depuis la fin du XXe siècle et les enfants ont progressivement développé la vinification sur place. Des sources du domaine indiquent que la famille a commencé à cultiver la vigne à la fin des années 1980, puis Jean, Sophie et Jérôme ont rejoint l'exploitation et en assurent aujourd'hui la gestion.
Philosophie de production
Pratiques à faible impact environnemental: culture manuelle de la vigne, souci de la santé des sols et recours à des principes biodynamiques et biologiques pour valoriser l'expression du terroir, avec des interventions en cave limitées et des vinifications axées sur la pureté du fruit.
Terroir et vignobles
Situé sur le territoire de Saint-Pourçain, le domaine est implanté sur des sols argilo-calcaires et des terrains granitiques du Massif central, typiques de la sous-zone de Saint-Pourçain.
Récompenses
Citations et mentions dans le Guide Hachette des Vins et critiques dans La Revue du Vin de France.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An