Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato Cuvèe del Fondatore - Merotto 2024
Format: 75 cl
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Producteur
|
Merotto |
Nom
|
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG |
Variété
|
Glera |
Vintage
|
2024 |
Gradation
|
11.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Frais, fruité, notes florales |
Méthode de vinification
|
Méthode Charmat |
Sucres résiduels
|
Brut (0-12 g/l) |
Région
|
Vénétie |
Zone de production
|
Valdobbiadene |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Mousseux |
Vieillissement
|
Sur lies pendant 120 jours |
Type de fût
|
Autoclave |
 Couleur |
Blanc paille |
Température de service
|
6-8°C |
Consommation recommandée
|
Jeune, dans les 1-2 ans |
Accompagnement
|
Entrées, poisson, apéritifs |
La cuvée porte le nom du fondateur de la cave, et ce millésimé est le fruit d'une vendange sélectionnée d'une seule année, qui varie selon les conditions climatiques idéales, assurant ainsi une qualité supérieure et une attention particulière aux détails. Le procédé de production suit le strict protocole de l'Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie, avec une seconde fermentation en cuves closes pour préserver les arômes frais et délicats caractéristiques du Glera.
Au nez, le Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato offre un bouquet complexe avec des notes de pomme verte, poire, et des nuances florales de glycine et d'acacia. En bouche, la finesse des bulles s'accompagne d'une fraîcheur vivace et d'une acidité agréable qui rend ce vin pétillant extrêmement buvable et plaisant.
Idéal en apéritif, le Cuvée du Fondateur se marie aussi merveilleusement bien avec des hors-d'œuvres légers, des plats à base de poisson, et des fruits de mer. Son élégance le rend parfait pour des occasions spéciales ou pour célébrer des moments importants.
Un produit qui ne raconte pas seulement la richesse de son territoire, mais célèbre aussi l'histoire et la passion de la famille Merotto pour les vins de qualité. Une addition prestigieuse à toute collection de vins, qui enchantera les amateurs de bon prosecco à chaque gorgée.
Comment servir
Servir à:
6-7°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement
Zone de production
Vénétie
Ceretto – Domaine en Piemonte
Découvrez l'histoire et les vins de Ceretto.
Histoire du domaine
Philosophie de production
Terroir et vignobles
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2021 |
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