Vermentino di Sardegna DOC - Camminera - Audarya 2022
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| NOM | DOC |
| VARIÉTÉ | Vermentino 100% |
| VINTAGE | 2022 |
| GRADATION | 14.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Toujours blanc |
| RÉGION | Sardegna |
| ZONE DE PRODUCTION | Cagliari |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Apéritif - Poisson - Sushi |
"Camminera est le chemin qui longe les vignes, mais qui pour certains est certainement la porte d'entrée d'un monde magique."
Raisins sélectionnés parmi les meilleurs vignobles du domaine. Obtenu par macération à froid permettant ainsi aux peaux de mûrir. Ceci est suivi d'un pressurage doux et d'une décantation naturelle à froid. Il clôture le cycle de production avec 6 mois d'élevage sur lies fines pour obtenir une structure importante.
Couleurs jaune paille et reflets verdâtres, avec des notes de sel gemme, d'agrumes et de pêches blanches. En bouche, il est sapide et légèrement amer.
Il accompagne très bien les plats et apéritifs à base de poisson, et les bons sushis.
Comment servir
Servir à:
4-6°C
Quand le boire :
Ce vin est bon de suite mais vous pouvez le laisser vieillir 1/3 ans
Zone de production
Sardegna
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2020 |
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