Vino Aromatizzato Tanacetum - Anna Maria Abbona

Vin aromatisé qui porte le nom Tanacetum de façon sincère et directe : au verre il s'ouvre sur un profil herbacé et affirmé, où émergent des sensations légèrement amères typiques des composées, de légères nuances balsamiques et un soupçon de fleurs séchées. Le bouquet reste mesuré, sans excès, soutenu par une acidité fraîche qui rend la gorgée vibrante et fluide ; le corps est élancé, avec une trame qui caresse sans alourdir et une agréable note finale légèrement amère qui invite au verre suivant.

Il convient bien comme apéritif pour les amateurs de saveurs herbacées, mais trouve aussi sa place à table aux côtés de fromages à pâte molle, de charcuteries peu affinées et de préparations à base d'herbes aromatiques. Excellent servi frais, il peut être utilisé en mixologie pour des cocktails au profil amer et aromatique. Une proposition intéressante pour qui cherche un aromatisé à la personnalité affirmée, équilibré et polyvalent, qui allie caractère et pureté gustative sans être envahissant.