Viognier Bianco IGP - Cantina Colosi 2024

Name: Viognier Bianco IGP - Cantina Colosi
Brand: Colosi
SKU: COLOSI-04
Price: 10.21 EUR
Availability: InStock

Colosi

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Colosi
Nom	IGP
Variété	Viognier
Vintage	2024
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruité, floral, notes de pêche et d'abricot
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Sicile
Zone de production	Salemi (TP)
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	3 mois en cuves inox
Couleur	Blanc
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement	Plats de poisson, entrées légères

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Descrizione

Le Viognier Bianco IGP de Cantina Colosi provient de vignobles sélectionnés situés dans une région riche en tradition viticole, où le climat méditerranéen favorise une parfaite maturation des raisins. Le cépage Viognier, connu pour son caractère aromatique unique, exprime ici des parfums intenses de fleurs blanches, de pêche et des notes d’abricot, accompagnés de légères nuances épicées et d’une pointe d’agrumes.

L’élevage est effectué avec soin pour préserver fraîcheur et finesse, offrant au palais une structure équilibrée, douce et enveloppante, avec une agréable persistance aromatique. Ce blanc se distingue par sa capacité à s’accorder harmonieusement avec des plats à base de poisson, crustacés et viandes blanches, mais aussi avec des fromages frais ou des apéritifs délicats. Un choix idéal pour ceux qui aiment un vin blanc frais et vibrant, capable de raconter la qualité et l’identité des terroirs siciliens où il est né.

Le domaine

Colosi – Domaine en Sicilia

Découvrez l'histoire et les vins de Colosi.

Domaine viticole familial avec des vignobles dans les îles Éoliennes (Salina) et des activités de vinification et de mise en bouteille à Giammoro (Messine). Reconnu pour ses versions de Malvasia delle Lipari, ses vins Salina IGP et une gamme biologique 'e-Colosi'.

Région: Sicilia

Pays: Italia

Fondation: 1987

Cépages: Malvasia delle Lipari, Malvasia, Grillo, Nero d'Avola, Inzolia, (varietà utilizzate per linee territoriali siciliane)

Production axée sur la Malvasia delle Lipari. Cave de vinification à Salina avec mise en bouteille à Giammoro. Ligne biologique/végane « e-Colosi » et attention portée au faible impact environnemental. Présence consolidée sur les marchés nationaux et internationaux avec diverses références et évaluations de la critique œnologique.

Voir tous les vins de Colosi Le domaine Colosi

Histoire du domaine

La famille Colosi cultive des vignobles dans les Îles Éoliennes depuis des décennies; la gestion actuelle est assurée par des membres de la famille, avec des activités de production réparties entre l'île de Salina et le siège administratif et d'embouteillage à Giammoro, dans la province de Messine. Au fil des ans, l'entreprise a développé à la fois des vins locaux typiques des Îles Éoliennes et des gammes plus larges destinées au marché sicilien et international.

Philosophie de production

Mettre en valeur les cépages autochtones de l'archipel éolien grâce à des pratiques de production respectueuses du territoire, en proposant des vins qui expriment la minéralité et l'aromaticité de l'île; parallèlement, l'entreprise propose une ligne à faible impact environnemental/biologique.

Terroir et vignobles

Principale présence viticole de l'île de Salina dans les Îles Éoliennes, avec la cave de vinification implantée au cœur des vignobles à Salina et les opérations de mise en bouteille et de commercialisation réalisées au siège de Giammoro / Pace del Mela. Certaines lignes utilisent également des raisins provenant d'autres zones de Sicile.

Récompenses

Sur le site de l'entreprise sont répertoriées des distinctions récentes, notamment des mentions au Merano WineFestival et des récompenses WineHunter 2023. La cave figure également dans des sélections de vins pertinentes pour l'Italie.