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Vitiano Rosso Umbria IGP - Falesco 2024
FalescoPinot Bianco 60%, Semillon 30%, Grechetto 10% Umbria IGP 75 cl 2024
CHF 8.71−11%(CHF 11.61/ℓ)
Prix conseillé : CHF 9.80
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Falesco
- Nom
- Umbria IGP
- Variété
- Pinot Bianco 60%, Semillon 30%, Grechetto 10%
- Vintage
- 2024
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes balsamiques
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération sur les peaux
- Vieillissement
- Quelques mois en acier et bois
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 5 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, rôtis, fromages affinés
- Région
- Ombrie
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Ombrie
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Vitiano Rosso Umbria IGP di Falesco se présente avec un profil simple mais bien défini : au verre, il affiche une robe rubis moyen et offre des arômes de fruits rouges mûrs, une légère note épicée et une touche herbacée qui conserve une bouche franche. L'équilibre est l'un de ses points forts : une acidité fraîche et des tanins souples soutiennent une structure moyenne, rendant le vin accessible mais pas banal. La trame gustative est directe, avec des rappels fruités et une persistance agréable qui invite au deuxième verre sans alourdir.
En bouche, le Vitiano Rosso privilégie le plaisir à la virtuosité, offrant une buvabilité agréable et une structure discrète qui le rend polyvalent à table ; il s'accorde naturellement avec des plats de pâtes savoureux, des viandes grillées et des fromages affinés pas trop puissants. Idéal à consommer jeune, il se sert autour de 16–18 °C pour mettre en valeur sa fraîcheur et son expression aromatique. Un compagnon quotidien pour qui cherche un rouge ombrien accessible, net et concret.
En bouche, le Vitiano Rosso privilégie le plaisir à la virtuosité, offrant une buvabilité agréable et une structure discrète qui le rend polyvalent à table ; il s'accorde naturellement avec des plats de pâtes savoureux, des viandes grillées et des fromages affinés pas trop puissants. Idéal à consommer jeune, il se sert autour de 16–18 °C pour mettre en valeur sa fraîcheur et son expression aromatique. Un compagnon quotidien pour qui cherche un rouge ombrien accessible, net et concret.
Le domaine
Falesco
Lazio; UmbriaItaliaDepuis 1979
Cave italienne fondée par les frères Cotarella, reconnue pour la redécouverte des cépages locaux du Haut Latium et pour une production répartie entre le Latium et l'Ombrie.
- Cépages
- Trebbiano, Malvasia, Roscetto, Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Aleatico
- Fondée par Renzo et Riccardo Cotarella, elle se consacre à la redécouverte des cépages autochtones du Haut Latium.
- Produit emblématique: Est! Est! Est! di Montefiascone.
- Lignes basées sur deux terroirs distincts: 'Latium Line' et 'linea Umbria'.
- Production à grande échelle.
- Présence de la marque au sein de la structure Famiglia Cotarella, avec transmission à la nouvelle génération.
L’histoire
Le domaine a été créé par les frères Renzo et Riccardo Cotarella dans le but de remettre en valeur les cépages historiques de l'Alto Lazio et de développer un projet vitivinicole moderne. Au fil du temps, l'activité s'est étendue, avec des vignobles et des sites de production situés entre Montefiascone et Montecchio, donnant naissance au groupe aujourd'hui également identifié par la marque Famiglia Cotarella.
Philosophie de production
Recherche et valorisation du patrimoine local, associées à l'emploi de technologies modernes en cave: la production conjugue l'attention portée aux cépages autochtones et l'utilisation de cépages internationaux pour certains vins phares.
Terroir et vignobles
Vignobles répartis dans la zone comprise entre le lac de Bolsena, Montefiascone et Montecchio/Orvieto; l'entreprise opère sur des territoires situés à la frontière entre le Latium et l'Ombrie.
