Vouvray Sec Le Clos - Domaine Careme

Le Vouvray Sec Le Clos, produit par le renommé Domaine Careme, est un excellent exemple de la capacité de la Vallée de la Loire à exprimer des vins d'une grande élégance et complexité. Ce vin est entièrement obtenu à partir de raisins de Chenin Blanc, un cépage qui trouve l'une de ses plus belles expressions dans la région de Vouvray grâce aux sols argileux et calcaires et au climat tempéré.

Dans le verre, le Vouvray Sec Le Clos se présente avec une couleur jaune paille brillante, tandis qu'au nez, des notes de fruits blancs mûrs comme la poire et la pomme émergent immédiatement, accompagnées de nuances florales et d'une légère touche minérale qui confère fraîcheur et vivacité. En bouche, le vin est bien équilibré : l'acidité est vibrante et s'harmonise parfaitement avec la structure corporelle moyenne, conduisant à une finale longue et persistante qui laisse des souvenirs de fruits frais et des impressions minérales.

Idéal en apéritif, ce vin s'associe superbement avec des plats de poisson, des fruits de mer et des fromages frais. Son élégance et sa polyvalence en font un choix précieux pour toutes les occasions. Le Vouvray Sec Le Clos témoigne de l'habileté de Domaine Careme à créer des vins qui reflètent avec authenticité le terroir d'origine.