Whisky Ben Nevis Peated 2019 7 YO 100 Proof - Signatory
SignatoryWhisky single malt écossais des Highlands, fortement tourbé · 100 cl · 57.1% vol · Fumée de tourbe, viande fumée, fruits secs noirs, saumure
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| Signatory | |
| Whisky single malt écossais des Highlands, fortement tourbé | |
| Fumée de tourbe, viande fumée, fruits secs noirs, saumure | |
| 100 cl | |
| 57.1% | |
| Fûts de sherry Oloroso de second remplissage | |
| 7 ans ; distillé en 2019, embouteillé en 2026 | |
| Non filtré à froid |
Au verre, on peut s’attendre à un whisky dominé par la tourbe, avec une composante fumée au centre du profil. Aucune note de dégustation détaillée n’étant fournie, il est préférable de ne pas attribuer d’arômes précis. L’âge annoncé laisse supposer une expression encore directe et jeune, mais l’équilibre réel dépend de l’embouteillage concerné. Il peut être dégusté pur, avec quelques gouttes d’eau ou en cocktail, selon les habitudes et la perception de la tourbe. Une proposition adaptée à ceux qui souhaitent découvrir un jeune whisky à l’expression tourbée marquée, identifié par son année, son âge et la mention 100 Proof. Vérifier l’étiquette, le format et le degré avant l’achat.
Signatory
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Vieillissement
Les bouteilles Signatory proviennent de whiskys vieillis en fûts dans les distilleries ; Signatory est réputé pour la sélection et l'embouteillage des fûts et dispose également d'entrepôts pour le stockage et la gestion des casks.