Whisky NAD Special Releases 2022 - Astucciato 70cl - Mortlach

Mortlach

Single Malt Scotch Whisky (Special Release 2022) · 70 cl · 57.8% vol · Savouré, viande; raisin/vin rouge; fruits; gingembre; poivre noir

-17%
Prix recommandé: CHF 160.26
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Informations techniques
Producteur Mortlach
Taper Single Malt Scotch Whisky (Special Release 2022)
Profil aromatique Savouré, viande; raisin/vin rouge; fruits; gingembre; poivre noir
Ingrédients Orge maltée, eau
Format 70 cl
Gradation 57.8%
Type de fût Virgin Oak; fûts Tawny Port et Red Muscat (finish)
Vieillissement Sans indication d'âge (NAS)
Méthode de distillation Alambics en cuivre; procédé de distillation 2,8 fois
Nombre de distillations Environ 2,8 fois
Couleur Or brillant avec reflets rubis
Consommation Pur ou avec une goutte d'eau
Le whisky NAD Special Releases 2022 de Mortlach est une proposition inédite destinée à ceux qui recherchent une édition particulière, présenté dans un coffret de 70 cl. L'emballage soigné met en valeur la bouteille sans préciser d'informations spécifiques sur le vieillissement ou l'affinage, laissant la place à l'expérience sensorielle. Il s'adresse tant au collectionneur qu'à l'amateur souhaitant un cadeau élégant ou une pièce à conserver dans sa collection.

Au nez, il s'ouvre sur des notes de fruits secs et d'écorce d'agrumes, accompagnées de nuances délicates de miel et d'épices douces. En bouche, il présente une texture enveloppante, équilibrée entre douceur contenue et tanins souples ; la finale est nette et persistante, avec des rappels de bois toasté et de caramel. Il est recommandé de le déguster dans un verre en tulipe, à température ambiante, éventuellement avec quelques gouttes d'eau pour libérer les arômes. Très bel accord avec chocolat noir ou fromages affinés ; conserver à l'abri de la lumière et au frais. Un stockage soigné est conseillé.
Distillerie

Mortlach

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Mortlach est un producteur écossais de single malt situé à Dufftown, dans la région de Speyside. Réputé pour son caractère robuste et pour un procédé de distillation unique qui contribue à un profil riche et savoureux.
whisky single malt écossais whisky de Speyside producteur pratiquant des élevages en fûts de sherry
Pays Écosse
Région Speyside
Fondation 1823

Distillation

Procédé traditionnel avec un régime de distillation « partiel-triple » produisant un new make couramment décrit comme distillat 2.81 ; utilisation de worm tubs pour la condensation, qui confèrent structure et salinité au spiritueux.

Vieillissement

Élevages en différents types de fûts selon l'expression : on utilise des refill et des first-fill, avec un fort recours aux fûts de sherry pour certaines références ; pour certaines sorties spéciales, des finitions en chêne français ou d'autres bois/finishings sélectionnés sont appliquées.

Matières premières

orge maltée

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