Le domaine
Château Ferrière
Grand Cru Classé de Margaux (Bordeaux), connu pour ses vins rouges élégants et pour son approche à la vigne et en cave orientée vers la biodynamie sous la direction de Claire Villars-Lurton.
- Margaux, Bordeaux · Francia
- 1 produit
L’histoire
Le domaine porte le nom de la famille Ferrière et figure parmi les Grands Crus Classés de 1855. Au cours du XXe siècle, la propriété est passée entre les mains de plusieurs familles liées aux environs de Margaux; récemment, elle a été restructurée et relancée par la famille Merlaut, et est aujourd'hui dirigée par Claire Villars-Lurton, qui a mené la transition vers des pratiques biologiques et biodynamiques.
Philosophie de production
Pratiques à faible intervention: agriculture biologique et biodynamique certifiées, utilisation de levures indigènes en fermentation, limitation des additifs et attention à la santé du sol. En cave, on privilégie des vinifications par parcelle et un élevage qui combine fûts de chêne et cuves en ciment et ovoïdes pour respecter l'expression du terroir.
Terroir et vignobles
Situé au cœur de l'appellation Margaux, le vignoble repose sur de profondes graves sur marnes calcaires; les parcelles, réparties au sein de la commune de Margaux, contribuent à la complexité des vins.
Caractéristiques
- Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Petit Verdot
- Cabernet Franc
- Hectares
- 24.0
Ce qui le distingue
- Classification: Grand Cru Classé dans l'appellation Margaux
- Surface du vignoble: environ 24 hectares situés au cœur de Margaux.
- Dirigée par: Claire Villars-Lurton, propriétaire et gérante
- Certifications et pratiques: conversion biologique et certifications biodynamiques rapportées par les sources.
- Vinification par parcelle avec fermentations à levures indigènes et utilisation combinée du bois, d'amphores/ovoïdes et du ciment.
