Le domaine
La Scolca
Domaine familial à Gavi (AL), fondé en 1919, réputé pour ses Gavi DOCG, notamment les cuvées «Gavi dei Gavi» et «Villa Scolca».
- Piémont (province d’Alessandria) – zone Gavi DOCG · Italie
- Depuis 1919
- 4 produits
L’histoire
Achetée par la famille Soldati en 1919 ; le domaine a contribué à la reconnaissance du Gavi (promotion de la DOC puis de la DOCG) et fête plus d’un siècle d’activité avec des cuvées emblématiques comme l’Etichetta Nera et les réserves D’Antan.
Philosophie de production
Mise en valeur du territoire et du cépage autochtone Cortese ; attention à la qualité à la vigne, vinification contrôlée et production de vins élégants, classiques et raffinés ; engagement en faveur de pratiques durables (déclaré par le domaine).
Terroir et vignobles
Collines du territoire Gavi DOCG (commune de Gavi / secteur de Rovereto), Piémont ; vignobles destinés au Gavi sur des coteaux favorables au Cortese.
Récompenses
Distinctions décernées par des guides et concours œnologiques et distinctions personnelles pour la propriété: la PDG Chiara Soldati a été nommée Cavaliere del Lavoro en 2022.
Caractéristiques
- Cépages
- Cortese
- Pinot Nero
Ce qui le distingue
- Gavi dei Gavi® Etichetta Nera, étiquette emblématique de la maison
- Production de vins effervescents méthode traditionnelle et réserves D'Antan
- Accent marqué sur le cépage autochtone Cortese.
- Direction familiale pérenne et distinctions institutionnelles
