Le domaine
Weingut Lisa Bunn
Domaine viticole familial situé à Nierstein (Rheinhessen, Allemagne), dirigé par Lisa Bunn et Bastian Strebel, axé sur le Riesling et les cépages Burgunder, avec des pratiques durables et un élevage en bois.
- Rheinhessen · Germany
- Depuis 2011
- 9 produits
L’histoire
Née de la réunion de maisons familiales et dirigée par Lisa Bunn et Bastian Strebel, la cave a été créée en 2011; au fil des années, elle a remodelé son assortiment en privilégiant le Riesling et les cépages Burgunder, obtenant des distinctions internationales et mettant à jour le nom de l'entreprise par rapport à sa dénomination précédente.
Philosophie de production
Intervention minimale et respect de la nature: gestion durable en cours de conversion vers l’agriculture biologique, macérations longues, fermentations spontanées et élevage en grands et petits fûts. Accent sur la biodiversité du vignoble et sur les énergies renouvelables en cave.
Terroir et vignobles
Vignobles situés le long du Roter Hang de Nierstein pour les Riesling; les Burgunder sont plantés sur des sols calcaires à Wintersheim. Sols variés: sols rouges riches en pierres, calcaire et loess, qui confèrent une expression minérale aux vins.
Récompenses
De nombreuses distinctions décernées par des guides et des concours.
Caractéristiques
- Cépages
- Riesling
- Spätburgunder (Pinot Noir)
- Saint Laurent
- Weißburgunder (Pinot Blanc)
- Grauburgunder (Pinot Gris)
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Silvaner
- Scheurebe
- Gewürztraminer
- Portugieser
- Dornfelder
- Merlot
- Hectares
- 18.0
- Bouteilles par an
- 70000
Ce qui le distingue
- Vignobles du Roter Hang: Hipping, Oelberg et Orbel
- Style: vins 100 % secs, avec élevage en bois et longue permanence sur lies.
- Approche durable; membre de FAIR'N GREEN et en cours de conversion à l'agriculture biologique
- Large gamme de cépages: accent marqué sur Riesling et Burgunder
- Présence constante dans les guides et concours internationaux
