Domaine historique de Nierstein (Rheinhessen, Allemagne), réputé pour ses Riesling et ses vins de terroir. Il produit des vins tranquilles et des vins effervescents exportés dans plusieurs pays.
La famille Guntrum est liée à la viticulture depuis 1648. La structure entrepreneuriale remonte à des opérations documentées au XIXe siècle et la société est enregistrée depuis 1824. Au début du XXe siècle, l'activité s'est consolidée le long du Rhin, à Nierstein. Aujourd'hui, la gestion est toujours entre les mains de membres de la famille.
Philosophie de production
Approche axée sur le terroir et la qualité: vinification visant à exprimer chaque vignoble, attention à la durabilité comme attitude de travail et mise en valeur du temps et de la patience en cave.
Terroir et vignobles
Basée à Nierstein, dans la région viticole de Rheinhessen, la cave exploite des vignobles dans les sites réputés de Nierstein et Oppenheim. Les sols mentionnés comprennent du grès rouge, du calcaire, du limon et de l'argile, typiques du Roter Hang et des collines environnantes.
Récompenses
Citations et distinctions dans des guides et concours: notes attribuées par Falstaff, mentions dans Gault&Millau et Eichelmann.
Caractéristiques
Cépages
Riesling
Silvaner
Pinot Bianco
Pinot Grigio
Pinot Nero
Dornfelder
Portugieser
Gewürztraminer
Scheurebe
Hectares
11.0
Ce qui le distingue
Tradition familiale aux racines documentées depuis 1648
Siège et vignobles axés sur Nierstein/Oppenheim
Superficie viticole indicée d'environ 11 hectares.
Une attention particulière portée au Riesling et aux expressions de crus individuels.