Le nom Alteni dérive des petits murs de pierre qui entouraient autrefois les parcelles, tandis que Brassica sont les fleurs jaunes qui couvrent les vignes au printemps. RÉ.Après la récolte, les raisins sont vinifiés et élevés sous bois pendant 6 à 8 mois, puis le vin est prêt à être mis en bouteille et mis sur le marché.

Le nez montre un parfum floral et aromatique typique du raisin, finement mélangé avec des notes fruitées de papaye, de poire et de pamplemousse. Dans le verre, il verse avec une couleur jaune dorée; à la dégustation, il montre une structure dense, un corps équilibré et une gorgée particulièrement fraîche et persistante en bouche.

Un blanc de haut niveau, qui confirme les qualités et les caractéristiques de la cave Gaja, et qui exprime au mieux ses qualités organoleptiques en combinaison avec des entrées habillées de sauces légères, des plats à base de poisson avec différentes méthodes de cuisson et préparations, et des fromages frais .

Gaja n'est pas "seulement" attribuable à Barberesco et Barolo, mais représente également l'excellence avec des étiquettes de vin blanc incroyablement sublimes qui valent absolument la peine d'être essayées.

Informations techniques

La Cantina: Gaja