Informations techniques
PRODUCTEUR Baron Edmond De Rothschild
NOM -
VARIÉTÉ Cabernet Sauvignon 30% - Merlot 70%
VINTAGE 2016
GRADATION 13.5%
FORMAT 75 cl
TAPER Toujours rouge
RÉGION Listrac e Moulis en Médoc
ZONE DE PRODUCTION -
PAYS France
ACCOMPAGNEMENT Viande - Fromage
Baron Edmond De Rothschild

Chateau Clarke Bordeaux Listrac-Mèdoc - Baron Edmond De Rothschild 2016

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Château Clarke Bordeaux Listrac Médoc de la cave Baron Edmond De Rothischild est un excellent vin rouge issu d'un ancien vignoble acheté en 1973 et replanté entre 1974 et 1978 par le Baron du même nom, atteignant un résultat final de 54 hectares.

La première production en bouteille remonte à 1978, et depuis lors la qualité du vin n'a cessé de s'améliorer. La vendange des raisins est réalisée manuellement, suivie d'une fermentation à température contrôlée, l'élevage va de 14 à 18 mois en barriques principalement neuves, et l'affinage en bouteille pendant quelques mois.

La couleur est d'un beau rouge rubis intense aux reflets violets foncés, au nez on retrouve des notes claires de fruits rouges, de racines de réglisse et de caramel sucré aromatique.
En bouche, le goût est frais, rond et justement tannique.

Un vin recommandé en association avec du gibier rôti, de l'agneau au four, des brochettes de viande et des fromages affinés


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le garder 2/5 ans

Zone de production

-

Listrac e Moulis en Médoc


Producteur: Baron Edmond De Rothschild

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